Malbec Blanco 2025

De cuvée Reserva de Los Andes Malbec Blanco wordt gemaakt in de provincie Mendoza, het historische hart van de Argentijnse wijnbouw en een wereldwijd erkende streek voor haar hooggelegen terroirs, gedomineerd door het Andesgebergte. In dit zonnige gebied zorgen goed drainerende alluviale bodems en het grote temperatuurverschil tussen warme dagen en koele nachten voor een langzame rijping van de Malbec-druiven voor witte wijn, met een heldere aromatische expressie en behoud van frisheid en natuurlijk evenwicht.

Na een oogst op het optimale rijpheidsmoment worden de Malbec-druiven direct geperst, waarna het vrijloopsap wordt afgescheiden en ontslijmd. Daarna gisten ze op lage temperatuur om de aromatische frisheid te bewaren. De gisting verloopt langzaam in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van de fruitige aroma's te behouden. 

Deze Malbec, gevinifieerd als blanc de noir, onthult tonen van vers wit fruit, verse kruiden, jasmijn, meloen, witte perzik en citroenzeste, met daarbij een subtiele zilte mineraliteit. In de mond is de expressie levendig en verfrissend, onderstreept door een evenwichtige zuurgraad die zich over het hele gehemelte uitstrekt.

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land. Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw, wijnbereiding en noodzakelijkerwijs ook financieel), waardoor de wijnproducenten van het land de kwaliteit hebben kunnen verhogen en erin zijn geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Wijnbouw vind je vooral in de uitlopers van de Andes, en in het bijzonder in Mendoza, waar woestijnlandschappen en grote hoogten samen aromatische, intens geurige wijnen opleveren. Sommige wijngaarden liggen zelfs op 3.000 meter hoogte! Het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd: de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.