Old Vine From Patagonia Pinot Noir 2024

Deze cuvée vindt haar oorsprong in wijngaarden die in de jaren 1960 zijn aangeplant, midden in Argentijns Patagonië. Deze wijn wordt gemaakt van druiven van één enkel perceel, aangeplant zonder enting (pre-phylloxera wijnstok) in 1967 in de regio Guerrico. De wijngaarden liggen aan de oevers van de Rio Negro en groeien op zandige leembodems en zandbodems. De druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes van 20kg. De wijn wordt gevinifieerd met 25% hele trossen, de rest wordt ontsteeld. De druiven worden bij aankomst in kleine betonnen kuipen gelegd, waar ze op wilde gisten vergisten. Gedurende enkele weken wordt er met de hand een lichte pigeage uitgevoerd voor een trage, zachte extractie. De rijping gaat verder op oude Franse eikenhouten vaten, gedurende ongeveer 10 maanden. Deze wijn onthult aroma's van granaatappel, kers, pruim, framboos, blauwe bloemen, menthol, witte peper en bosgrond. De smaak is sappig, met bijna onmerkbare tannines en een luchtige, levendige textuur..

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land. Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw, wijnbereiding en noodzakelijkerwijs ook financieel), waardoor de wijnproducenten van het land de kwaliteit hebben kunnen verhogen en erin zijn geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Wijnbouw vind je vooral in de uitlopers van de Andes, en in het bijzonder in Mendoza, waar woestijnlandschappen en grote hoogten samen aromatische, intens geurige wijnen opleveren. Sommige wijngaarden liggen zelfs op 3.000 meter hoogte! Het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd: de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.