LA FAMILLE K Le Père Blanc 2018

Dit is het verhaal van een gezin, Marianne en Benoît, voormalige Parijzenaars met een leven op topsnelheid, dat besloot dat gekke stadsleven achter zich te laten om met passie en toewijding het terroir van de Beaujolais te bewerken. Omdat ze houden van wijnen zonder chemische middelen, werkt het wijnhuis volgens de biologische landbouw. De bodems worden verrijkt met natuurlijke compost van rundermest en in de wijngaard worden geen pesticiden gebruikt. Het doel is om rechtlijnige, pure en levendige wijnen te maken. De wijnstokken staan op steile hellingen en liggen pal op het zuiden: perfect voor chardonnay. Een mooie goudgele kleur en expressieve aroma's van witte bloemen en steenfruit zoals abrikoos, perzik en mirabel stijgen op uit het glas. De rijping op eikenhouten vaten geeft hem body en tonen van hazelnoot en geroosterde amandel. Soepel en rond, met een fijne zuurgraad die hem een mooie aromatische harmonie geeft.