Een wijn bij een rundercarpaccio of steak tartare, kippenbouten van het spit, lamsspiesjes met komijn of een mooi gerijpte Beaufort.

Confluence Vineyard Pinot Noir 2018

GOLDENEYE

92,00 €

Een Pinot Noir van wereldklasse van de noordelijkste wijngaarden van Californië

pays logo

Verenigde Staten

icon vin couleur

Vin Rood

icon alcool

14,5 %

icon garde

10 jaar +

cepage logo

100% Pinot noir

Niet te veel woorden, gewoon wijn

product descriptions logo

Het wijndomein Goldeneye legt zich toe op het maken van Pinot Noir van wereldklasse. Het ligt in het hart van de Anderson Valley, langs de trekroute van de brilduiker (Goldeneye Duck). Door zich te concentreren op de nauwgezette verzorging van zijn wijngaarden kon Goldeneye groeien en toch trouw blijven aan zijn filosofie van een klein, kwaliteitsgericht wijndomein. De druiven komen van de wijngaard Confluence bij de rivier de Navarro. De wijngaard kent een grote verscheidenheid aan bodems met uiteenlopende samenstellingen en liggingen. Elk perceel is beplant met een kloon van Pinot Noir die ideaal is voor die plek. Zo ontstaan druiven met zeer verschillende smaken en eigenschappen. De blend van al deze percelen ligt aan de basis van de complexiteit van deze wijn. Alles wordt met de hand geoogst en de gisting vindt plaats in open kuipen. Daarna rijpt de wijn 16 maanden op Franse eikenhouten vaten (waarvan 60 % nieuw). Deze wijn onthult intense tonen van bosaardbei, rabarber, gekonfijte kers, blauwe bes, bosgeuren, rode pruim, rooibos, gedroogde kruiden en zachte tabaksbladeren. De fijne tannines en de zuren van dit koele terroir zorgen voor een elegant evenwicht. De afdronk is lang en verfijnd.

Waar reizen we naartoe?

Californië Hoewel er in 50 Amerikaanse staten wijn wordt gemaakt, is Californië alleen al goed voor ongeveer 85 % van de productie van het land, wat de staat tot de 4e wijnproducent ter wereld maakt, na Italië, Frankrijk en Spanje. Het klimaat wordt sterk beïnvloed door de Stille Oceaan, die op deze breedtegraad koud is. De wijnregio's dicht bij de Stille Oceaan hebben een zeeklimaat dat mediterraan wordt naarmate je verder landinwaarts gaat, en continentaler wordt dicht bij de Sierra Nevada. De baaien en openingen naar zee, zoals de baai van San Pablo, werken als thermische regelaars voor de wijnbouw, vooral in de Napa en de Sonoma Valley. De subregio: Anderson Valley Anderson Valley is een van de noordelijkste wijnregio's van Californië, op ongeveer 160 km ten noorden van de stad San Francisco. De Anderson Valley ligt op 16 km van de Stille Oceaan. De vallei is perfect gelegen en gevormd om de zeebries en de mist van de Pacifische kust naar binnen te leiden. Het is een van de koelste wijnregio's van Californië.

Het verhaal van het land

Verenigde Staten

product descriptions logo

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.

Misschien vind je dit ook lekker