Los Cardos Malbec 2022

Beschrijving van Domaine Doña Paula

Domaine Doña Paula ligt in de vruchtbare streek Mendoza in Argentinië en staat bekend om zijn toewijding aan wijnen die de essentie van hun terroir weerspiegelen. Het wijnhuis is gespecialiseerd in Malbec en zet dit vlaggenschipras van Argentinië in de kijker, met duurzame wijnbouwmethoden voor wijnstokken die druiven van de hoogste kwaliteit voortbrengen. Doña Paula wil met zijn wijnen de rijkdom en diversiteit van Mendoza tot uiting brengen.

Beschrijving van de cuvée Doña Paula Los Cardos Malbec

De cuvée Doña Paula Los Cardos Malbec is een ode aan het meest kenmerkende druivenras van Argentinië. Deze Malbec komt uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en belichaamt het perfecte evenwicht tussen aromatische intensiteit en soepelheid in de mond. Dankzij een zorgvuldige vinificatie brengt Los Cardos Malbec de aroma's van rijp fruit en de finesse van de tannines naar voren, in een toegankelijke cuvée die het niet aan complexiteit of diepgang ontbreekt.

Aroma's van de cuvée

De Los Cardos Malbec heeft een rijk en uitnodigend aromaprofiel met overheersende tonen van braam, pruim en viooltjes, aangevuld met accenten van chocolade en vanille. De rijping op eikenhout draagt bij aan de structuur van de wijn en voegt een extra dimensie toe zonder de kenmerkende fruitigheid van Malbec te maskeren.

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land. Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw, wijnbereiding en noodzakelijkerwijs ook financieel), waardoor de wijnproducenten van het land de kwaliteit hebben kunnen verhogen en erin zijn geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Wijnbouw vind je vooral in de uitlopers van de Andes, en in het bijzonder in Mendoza, waar woestijnlandschappen en grote hoogten samen aromatische, intens geurige wijnen opleveren. Sommige wijngaarden liggen zelfs op 3.000 meter hoogte! Het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd: de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.