Domaine Laguille Côtes de Gascogne Gros Manseng

Deze Côtes de Gascogne komt van Domaine Laguille, een familiebedrijf in Saint-Amand, vlak bij Eauze, in het hart van de Bas-Armagnac, in de Gers. Dit Gascons gebied, bekend om zijn wijnen en brandewijnen, geniet van een gematigd zeeklimaat met warme zomers en zonnige najaren. De Gros Manseng, het emblematische druivenras van het Zuidwesten, ontwikkelt er een grote aromatische rijkdom en behoudt tegelijk een mooie levendigheid.

Laguille, al generaties lang een familiedomein van wijnboeren en distillateurs, wijdt een zoete cuvée aan dit Gasconse druivenras om zijn volle aromatische rijkdom te tonen. De wijn rijpt in de kuip, zonder vatrijping, om de frisheid, finesse en uitstraling van het fruit voorop te stellen. Hij is gemaakt om jong gedronken te worden, als aperitief en de hele maaltijd door.

Deze wijn onthult tonen van mango, passievrucht, meloen, gele perzik, gekonfijte citroen, grapefruit, oranjebloesem en hazelnoot. Exotisch fruit domineert een intense neus, aangevuld met citrusvruchten en een toets van noten. In de mond is de wijn zoet en evenwichtig, combineert hij een sappige zoetheid met een mooie frisheid en rekt hij zich uit in een intense afdronk die lang op het fruit blijft hangen.

Frankrijk, de bakermat van de wijncultuur in West-Europa, dankt zijn eerste wijnstokken aan de Grieken uit Phocaea, die zich zo'n zesentwintig eeuwen geleden rond Marseille vestigden, waarna de Romeinen de wijnbouw verspreidden langs de Rhône, de Garonne en tot in Champagne. In de middeleeuwen waren het de cisterciënzer en benedictijner monniken die de hellingen van Bourgogne ontgonnen en geduldig de climats afbakenden, en zo de basis legden voor het begrip terroir. De 19e eeuw bracht de glorie van de classificaties en vervolgens de ramp van de druifluis (phylloxera), die de wijngaarden verwoestte, waarna ze opnieuw werden aangeplant op Amerikaanse onderstammen; de invoering van de appellations d'origine contrôlée in de jaren 1930 legde vervolgens de regels vast die de hele wereld zouden inspireren. Vandaag strijdt Frankrijk elk jaar met Italië en Spanje om de eerste plaats wereldwijd qua volume en blijft het de absolute referentie van de Oude Wereld, zowel door zijn bewaarwijnen als door zijn manieren van wijnmaken. De wijngaarden beslaan bijna het hele land, van het koele noorden van Champagne en de Elzas tot de mediterrane oevers van de Languedoc en de Provence, via het zeeklimaat van Bordeaux, de Loire en het Zuidwesten, het landklimaat van Bourgogne, de steile hellingen van de noordelijke Rhône en de hooggelegen dalen van Savoie en de Jura. Dit mozaïek van bodems, kalk, leisteen, grind of rolkeien, verklaart de buitengewone verscheidenheid aan stijlen. Wat de druivenrassen betreft, domineren Cabernet Sauvignon en Merlot in de Bordelais en leveren ze gestructureerde rode wijnen, staat Pinot Noir voor de Bourgondische finesse en Syrah voor de diepgang van de Rhône, terwijl Grenache, Gamay, Cabernet Franc en Mourvèdre alle registers bespelen, van dorstlesser tot wijn met een lang bewaarpotentieel. Bij de witte wijnen bieden Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling en Viognier uitingen die gaan van levendig en mineraal tot romig en grote zoete wijnen. Frankrijk, een land van referenties en voortdurende ontdekkingen, blijft het kompas voor wijnliefhebbers over de hele wereld.