Nuits-Saint-Georges 1er Cru Rood Les Porets St Georges 2020

Beschrijving van Domaine Dubois

Domaine Dubois, gelegen in het hart van Bourgogne, is vermaard om zijn toewijding aan wijnen die het unieke terroir van elk perceel getrouw weerspiegelen. Dit familiedomein hanteert een verantwoorde en nauwgezette wijnbouw, met als doel wijnen te maken die niet alleen van hoge kwaliteit zijn, maar ook de rijkdom en diversiteit van de streek vertegenwoordigen. Vooral de Nuits-Saint-Georges-wijnen tonen het vakmanschap en de passie van Domaine Dubois voor Pinot Noir.

Beschrijving van de cuvée Nuits-Saint-Georges 1er Cru Rouge Les Porets St Georges

De cuvée Nuits-Saint-Georges 1er Cru Rouge Les Porets St Georges is een opmerkelijke vertolking van Pinot Noir, afkomstig van een van de meest gerenommeerde climats van Nuits-Saint-Georges. Deze wijn wordt met de grootste zorg gemaakt, van de selectie van de druiven tot de rijping op eikenhouten vaten, om de complexiteit en de elegantie van dit uitzonderlijke terroir te laten uitkomen. Rijk aan aroma's, gestructureerd en gemaakt om te bewaren: deze premier cru is een sprekend voorbeeld van de hoge kwaliteit waar het domein naar streeft.

Aroma's van de cuvée

De Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets St Georges biedt een rijk, intens boeket met tonen van rijp rood fruit, vooral kers en framboos, aangevuld met nuances van viooltjes, zoethout en bosgrond. De rijping op nieuw hout brengt delicate accenten van vanille en geroosterd brood, die harmonieus versmelten met de primaire aroma's van de wijn.

Kenmerken van de cuvée

• Druivenras: Pinot Noir
• Profiel: Een krachtige, elegante wijn met fijne tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad die hem een mooie structuur geven. De Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets St Georges is beroemd om zijn diepgang en zijn vermogen om met de tijd prachtig te evolueren.
• Bewaarpotentieel: Deze wijn is gemaakt om te rijpen, met een bewaarpotentieel waardoor de complexiteit en de subtiliteiten van het terroir zich na jaren in de kelder ten volle kunnen ontplooien.

Wijn-spijscombinaties bij deze cuvée

Perfect bij stevige gerechten zoals gegrild rood vlees of vlees in saus, wild of gerechten met veel paddenstoelen. De complexe aroma's en de structuur van de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets St Georges passen ook goed bij belegen kazen, voor een gastronomische combinatie van topniveau.

Met Bordeaux, Bourgogne en Champagne is Frankrijk zonder twijfel het belangrijkste wijnland ter wereld. Eeuwenlang produceerde het meer wijn dan welk ander land ook. Wijn is in de Franse cultuur verankerd in bijna alle lagen van de samenleving; het is de drank van de elite én van het volk, en een belangrijk symbool van het rooms-katholicisme, de grootste religie in Frankrijk. De diversiteit van de Franse wijnen is grotendeels te danken aan de grote verscheidenheid aan klimaten in het land.