Chardonnay Grand Estate 2019

Over het wijndomein Columbia Crest

Columbia Crest, gelegen in de Columbia Valley in de staat Washington, staat bekend om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Dankzij een klimaat en terroir die ideaal zijn voor de wijnbouw blinkt het wijndomein uit in klassieke druivenrassen, met bijzondere aandacht voor Chardonnay. De combinatie van innovatieve vinificatie en een stevige wijnbouwtraditie stelt Columbia Crest in staat de unieke eigenschappen van elke druif te laten spreken.

Over de cuvée Columbia Crest Chardonnay Grand Estate

De cuvée Columbia Crest Chardonnay Grand Estate toont Chardonnay in al zijn pracht en weerspiegelt de klasse van het terroir van de Columbia Valley. Deze wijn, afkomstig van de beste selecties wijnstokken, wordt zorgvuldig gevinifieerd om zijn aromatische rijkdom en finesse naar voren te brengen. Hij biedt een elegante en toegankelijke vertolking van Chardonnay, met de onmiskenbare signatuur van Columbia Crest.

Aroma’s van de cuvée

Deze Chardonnay verleidt met een rijk boeket dat aroma’s van groene appel, peer en perzik combineert met delicate tonen van vanille en eikenhout. Een minerale frisheid en een lichte romige toets vervolledigen dit aromatische palet en zorgen voor een harmonieuze, uitnodigende smaakbeleving.

Kenmerken van de cuvée

• Druivenras: Chardonnay
• Profiel: Een harmonieuze wijn, met een mooie rondeur in de mond en evenwichtige zuren, die uitmondt in een lange, verfrissende afdronk.
• Bewaarpotentieel: Hoewel deze Chardonnay nu al heerlijk is, heeft hij ook het potentieel om mooi te evolueren op fles en met de tijd aan complexiteit te winnen.

Wijn-spijscombinaties

De Columbia Crest Chardonnay Grand Estate is perfect bij zeevruchtengerechten, gevogelte in een lichte saus of voorgerechten met kaas. Zijn veelzijdigheid en elegantie maken hem een geliefde keuze voor allerlei culinaire gelegenheden.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.