Vigne d'Alto Taurasi 2016

De wijngaard Vigne d’Alto ligt in het bergachtige achterland van Irpinia, in Campanië, en kijkt vanaf de heuvels van de gemeente Taurasi uit over het dal van Taurasi. De percelen van Cantine Lonardo liggen op vulkanische en kalkhoudende kleibodems, rijk aan as en minerale elementen, op een grote hoogte die de temperatuurverschillen versterkt. Dit koele, geventileerde en goed gedraineerde terroir laat de Aglianico langzaam en volledig rijpen, wat gestructureerde, diepe wijnen oplevert met een groot bewaarpotentieel.

De druiven worden met de hand geoogst van de oude Aglianico-stokken, met een zorgvuldige selectie in de wijngaard. Na het ontstelen vindt de alcoholische gisting plaats in tanks met verlengde maceratie om kleur, structuur en aromatische complexiteit te extraheren. Vervolgens vindt de malolactische gisting plaats, waarna de wijn lange tijd op houten vaten rijpt om de tannines te verfijnen en het aromatische profiel te harmoniseren, gevolgd door een extra rustperiode op fles voordat hij op de markt komt.

Deze wijn onthult tonen van zwarte kersen, rijpe pruimen en klein rood fruit, aangevuld met bloemige toetsen van viooltjes en gedroogde rozen, en kruidige nuances van peper, zoethout en kruidnagel. Houtige en licht rokerige accenten vermengen zich met een discrete minerale ondertoon. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, gedragen door levendige zuren, stevige maar gepolijste tannines en een lange, aanhoudende afdronk met balsamische accenten.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!