Karia 2020

55,00 €

Format:

750ml

Description du Domaine Stag's Leap Wine Cellars

Stag's Leap Wine Cellars, ancré dans l'emblématique Napa Valley en Californie, est célèbre pour son rôle précurseur dans la mise en avant des vins de la région sur la scène mondiale. Le domaine, spécialiste du Cabernet Sauvignon, est également reconnu pour son expertise dans la production d'autres cépages, en appliquant une approche minutieuse et innovante à chaque étape de la viticulture et de la vinification pour créer des vins qui expriment la pureté et l'intensité de leur terroir.

Description de la Cuvée Stag's Leap Wine Cellars Karia

La Cuvée Stag's Leap Wine Cellars Karia est une élégante expression du Chardonnay, soigneusement élaborée pour capturer l'équilibre et la finesse caractéristiques des vins blancs de la Napa Valley. Karia est issue d'une sélection rigoureuse de raisins, mettant en lumière la fraîcheur, l'aromatique et la structure minérale du cépage. L'attention portée à l'élevage en fûts offre au vin une texture riche et une complexité subtile, tout en préservant son caractère fruité et sa vivacité.

Arômes de la Cuvée

Karia se révèle à travers un bouquet aromatique délicat, où se mêlent des notes de pomme verte, de poire, de fleurs blanches et de citron, enrichies par des touches de vanille, de brioche et une fine minéralité. Cette cuvée exprime la quintessence du Chardonnay avec élégance et sophistication, offrant une expérience olfactive et gustative harmonieuse.

Caractéristiques de la Cuvée

Cépage : Chardonnay
Profil : Un vin blanc raffiné et structuré, doté d'une belle acidité qui apporte fraîcheur et longueur en bouche. La texture crémeuse et la finale persistante soulignent l'expertise du domaine dans la création d'un Chardonnay de haute qualité.
Potentiel de Garde : Bien que Karia soit conçu pour être apprécié pour sa jeunesse et sa fraîcheur, il possède un potentiel de vieillissement qui permettra aux saveurs et à la complexité de s'approfondir avec le temps.

Accords avec cette Cuvée

Stag's Leap Wine Cellars Karia est parfaitement adapté pour accompagner des plats délicats tels que les fruits de mer, les poissons grillés ou les salades gourmandes. Son élégance et sa finesse en font un compagnon idéal pour les occasions spéciales et les dîners fins.

Cépages :

Alcool :

Garde :

Aux États-Unis, 90% du vin produit vient de la Californie. C’est l’afflux des chercheurs d’or en Californie qui dynamisa l’industrie viticole californienne au milieu du 19ème siècle, en particulier dans la région de Sonoma et de Napa. Au début du 20ème siècle, il y avait 800 domaines viticoles. De 1919 à 1933 la prohibition détruisit la grande majorité de l’industrie viticole californienne si bien qu’en 1933, il ne restait plus que 140 domaines produisant du vin. Ce n’est qu’à partir de 1960 que l’industrie viticole commença à se remettre de la prohibition et la Californie était essentiellement connue pour la production de vins mutés (dans le style du Porto). C’est aussi dans les années 1960 que certains des plus célèbres domaines furent créés (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...).

En 1976, un événement marquant a eu lieu : le légendaire concours de dégustation plus connu sous le nom du "Jugement de Paris". Il voit les plus grands vins français s’opposer aux petits nouveaux américains. Ce 24 mai, un résultat inattendu secoue le monde du vin, puisqu’à la surprise générale, ce sont les États-Unis qui s’imposent. Ce concours reste pourtant assez méconnu du grand public.

Aujourd'hui, il ne fait aucun doute que les Etats-Unis produisent de grands vins. Même si la Californie monopolise grandement la renommée des vins américains avec ses excellents Zinfandels, l'état de l'Oregon produit parmi les meilleurs pinot noir du monde et l'état de Washington offre d'excellent Chardonnay, Merlot et Cabernet-Sauvignon.