Estate Reserva Malbec Rosé 2024

Im Herzen des Colchagua-Tals in Chile baut das Weingut Viu Manent die Reben für diese Rosé-Cuvée auf Parzellen an, die von einem gemäßigten mediterranen Klima profitieren, das durch den kühlen Einfluss des Pazifiks gemildert wird. Die Weinberge, die auf gut durchlässigen alluvialen und kolluvialen Böden angelegt sind, kombinieren Kies, Sand und Ton und bieten ideale Bedingungen für die Reifung des Malbec. Die ausgeprägten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht fördern den Erhalt der aromatischen Frische, während die Andenbrisen dazu beitragen, die Trauben bis zur Ernte gesund zu halten.

Die Malbec-Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und dann schonend gepresst, um einen klaren Saft zu erhalten, der anschließend bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks alkoholisch vergoren wird, um die aromatische Frische und das fruchtige Profil des Rosés zu bewahren. Der Ausbau erfolgt für kurze Zeit in Edelstahltanks auf Feinhefe vor der Abfüllung, ohne Fassausbau, um die Reinheit der Frucht, die Lebendigkeit und die Finesse der Cuvée Estate Reserva Malbec Rosé zu erhalten.

Dieser Wein offenbart Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch Zitrusfrüchte und zarte florale Akzente. Hinzu kommen subtile mineralische Nuancen, die den Eindruck von Reinheit und Präzision verstärken. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig und leicht, getragen von einer lebhaften Säure, die Spannung und Trinkfluss verleiht, mit einem frischen und erfrischenden Abgang, der eine aromatische Persistenz mit Fruchtbetonung hinterlässt.

Hernán Cortés befahl bereits 1524, nach der Eroberung Mexikos, den Weinanbau. Dieser breitete sich schrittweise von Mexiko nach Süden aus und erreichte Chile 1555. Während der ersten drei Jahrhunderte der Kolonialisierung wurde in Chile ausschließlich País angebaut, eine dunkle Rebsorte ohne Charakter und mit hohem Ertrag. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurden edle Sorten eingeführt: hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Zwanzig Jahre später wurde die Weinbereitung durch reiche Grundbesitzer und französische Experten, die durch die Reblaus in Europa arbeitslos geworden waren, modernisiert. Chile erstreckt sich über 4.300 Kilometer von Norden nach Süden. Es liegt eingeklemmt zwischen dem Pazifischen Ozean im Westen, den Anden im Osten, der Atacama-Wüste im Norden, den patagonischen Ebenen und den Gletschern im Süden. Diese natürlichen Barrieren verhinderten das Eindringen der Reblaus in das Land. Obwohl die Breite des Landes nur 160 Kilometer beträgt, genießt es ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten aus warmen, mittleren oder kühlen Regionen, weshalb es oft als Paradies für den Weinanbau beschrieben wird. Mit fast 300 Weingütern, die Flaschenweine produzieren, schwankt Chile zwischen dem 6. und 8. Platz weltweit.