Beneventano Falanghina 2021

Die Falanghina ist eine weiße Rebsorte, die typisch für Kampanien ist und zu den hundert einheimischen Sorten gehört, die in dieser Region Süditaliens vorkommen und größtenteils griechischen Ursprungs sind. Unter dem Römischen Reich erlangten die Weine dieser Region einen außergewöhnlichen Ruf. Die Wiederbelebung der einheimischen Rebsorten und insbesondere der Falanghina kann auf den Beginn der 80er Jahre datiert werden. Diese Sorte wäre in den 60er Jahren beinahe verschwunden, als versucht wurde, produktive Sorten wie den Trebbiano zu verallgemeinern. Dank "aufgeklärter" Winzer wurden diese wunderschönen autochthonen Rebsorten Kampaniens, wie Falanghina, Fiano und Greco, um nur einige zu nennen, gerettet. Ihnen verdanken wir die Wiederbelebung neuer Weinberge, die mit autochthonen Rebsorten in den für den Weinbau günstigsten Gebieten bepflanzt wurden.

Die Reben sind tief in den vulkanischen Böden der Region verwurzelt. Nach der Ernte werden die Trauben so schnell wie möglich zur Presse gebracht. Sie werden selektiert und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Dieser Wein offenbart Noten von Granny Smith Apfel, Zitronen, Grapefruit, weißem Pfirsich, Melone, weißen Blüten und mineralischen Nuancen. Der Gaumen ist straff, lebendig, intensiv und von einer schönen Mineralität geprägt.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Land des Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, es als mehrere kleine Länder und nicht als ein homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Weinliebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Es produziert leider auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem kommerziell nützlichsten und renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Weinrebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weines. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits einige Regionen zeichneten sich durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer haben auch zahlreiche Weinberge in Europa angelegt und damit ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion hinterlassen. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein ziemlich raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht das Mittelmeerklima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus ihren eigenen Böden stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das genauso komplex ist wie seine Weine, die es zu entdecken gilt!