Valenciso Blanco 2021

Dieser Wein stammt aus der Rioja Alta und ist eine Assemblage der Rebsorten Viura und Grenache Blanc. Die Trauben stammen von 80 Jahre alten Rebstöcken, die auf lehmigen und steinigen Böden im Norden der Region gepflanzt sind. Auf 400-600 Metern Höhe hat das Klima einen starken atlantischen Einfluss, und der Wind, der an Sommerabenden weht, kühlt die Trauben, um Säure, Finesse und aromatische Komplexität zu verbessern. Diese Weinberge sind von außergewöhnlicher Qualität. Das Weingut folgt den biodynamischen Praktiken für den Weinbau. Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Gärung findet in Eichenfässern unter Verwendung von einheimischen Hefen statt, danach reift der Wein 9 Monate lang weiter. Dieser Wein enthüllt komplexe Aromen von weißen Blüten, kandierten Zitronen, gerösteten Haselnüssen, Steinobst, gebackenem Apfel, Williamsbirne, Bienenwachs und leicht rauchigen Noten. Der Gaumen ist intensiv und voll mit Mineralität und einer feinen, ausgleichenden Säure im Abgang. Ein wunderschöner Wein.

Die Geschichte des Weines in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Rebstöcke in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cadiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika weit gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren des Abseits vom großen Weingeschehen ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ambitionen in Weinbergen und Weinkellern führen zu immer reicheren, komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die von internationalen Konsumenten zunehmend geschätzt werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Rebflächen als jedes andere Land zu besitzen, fängt aber gerade erst an, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Gewirr von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Gewirr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte genügt, um die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen zu erkennen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nördlichen Atlantikküste bis zu den versengten Weinbergen im südöstlichen Mittelmeerraum. Die Rettung Spaniens aus Sicht des Weinbaus ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge von über 600 Metern. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst nach einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind, zu graben, und jetzt, da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu produzieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.