Agiorgitiko natur 2025

Diese Cuvée wird aus einer sehr seltenen griechischen Rotweinsorte namens Agiorgitiko hergestellt. Die Reben werden auf einer Höhe von etwa 900 Metern im Norden des Peloponnes auf roten Lehmböden und Kalkstein angebaut. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und die gesamte Ernte erfolgt manuell. Der Verzicht auf Sulfite und andere chemische Zusätze sowie die Verwendung von Naturhefen während der Weinbereitung zeigen die Philosophie des Weinguts. Der Wein wird anschließend 12 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogener Rotwein, in einer reinen und bekömmlichen Version, die auf den Ausdruck des Terroirs ausgerichtet ist. Er offenbart Aromen von Sauerkirsche, Heidelbeere, Pflaume, Brombeere, roten Blumen und aromatischen Kräutern. Der Gaumen hat eine schöne Substanz, bleibt aber frisch und saftig, ergänzt durch feine und geschmolzene Tannine. Der Abgang ist frisch und anhaltend.

Lange Zeit galten griechische Weine, darunter der Retsina, ein mit Kiefernharz versetzter Weißwein, als einfache Tafelweine. Doch in den letzten 20 Jahren hat sich ihre Qualität erheblich verbessert. Die Geschichte des Weins ist so alt wie die Griechenlands selbst. Vor über 3000 Jahren wurden auf der Insel Kreta die ältesten Weinkeltern der Welt gefunden. Nach einer Stagnation im gesamten 20. Jahrhundert haben die griechischen Weine dank des Beitritts zur Europäischen Union, der Ausbildung junger Önologen an sehr guten europäischen Schulen und einer besonderen Beachtung der internationalen Nachfrage eine rasante Qualitätsverbesserung erfahren. Griechenland möchte nicht den einfachen Weg gehen und hauptsächlich große französische Rebsorten wie Chardonnay oder Cabernet Sauvignon verwenden, was den Export erheblich erleichtern würde. Heutzutage möchte Griechenland weiterhin seine alten Rebsorten, die auf etwa 300 im ganzen Land geschätzt werden, anbauen und bekannt machen. Das Wichtigste zuerst: Griechenland ist in Bezug auf das Klima viel vielfältiger, als die meisten Leute denken. Das Land hat wirklich alles, von trockenen Mittelmeerinseln bis zu feuchten, bergigen Kiefernwäldern, in denen es im Winter schneit. Bei einem so vielfältigen Klima kann man erwarten, dass auch die griechischen Weine sehr unterschiedlich sind. Eine der besten Möglichkeiten, sich ein Bild vom griechischen Wein zu machen, ist, das Land aufgrund seines Klimas in vier globale Weinregionen zu unterteilen: Nordgriechenland (feuchtes Klima), die Ägäischen Inseln (trockenes Klima), Zentralgriechenland und Südgriechenland (mediterranes Klima). Das Potenzial und der Ruf sind heute in den Augen der breiten Öffentlichkeit stark unterschätzt, was für angenehme Überraschungen sorgen dürfte!