Ventas Blancas Malbec Cabernet Franc 2018

Der Wein Tabalí Vetas Blancas Malbec – Cabernet Franc wird im Limarí-Tal in Chile, im Weinberg von Espinal, hergestellt. Die Reben befinden sich im Küstenteil des Tals und profitieren nachmittags von einem trockenen und windigen Küstenklima. Es handelt sich um eine Schwemmlandterrasse mit Kalkböden, die durch das Schmelzwasser der Anden von den hohen Gipfeln herabgebracht wurden. Dieses einzigartige Terroir, genannt „Vetas Blancas“ (weiße Adern), verleiht der Mischung aus Malbec und Cabernet Franc eine elegante Mineralität und bemerkenswerte Frische.

Die Trauben werden manuell geerntet und sorgfältig vinifiziert. Der Wein reift 14 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe, Rundheit und Komplexität verleiht, während der reine Ausdruck von Frucht und Terroir respektiert wird. .

Bei der Verkostung bietet er eine tiefe rote Farbe mit violetten Reflexen, eine komplexe Nase, die von dunklen Früchten (Brombeere, Heidelbeere, Kirsche), eleganten floralen Noten wie Veilchen und einem Hauch frischer Gewürze durch den Cabernet Franc geprägt ist. Am Gaumen ist er ausgewogen und strukturiert, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Spannung; der Malbec sorgt für eine samtige Textur, während der Cabernet Franc eine würzige Frische einhaucht, die den anhaltenden Abgang veredelt und gleichzeitig sein Kalksteinterroir deutlich offenbart .

Es war Hernán Cortés, der bereits 1524 nach der Eroberung Mexikos den Weinanbau anordnete. Er breitete sich allmählich von Mexiko nach Süden aus und erreichte Chile im Jahr 1555. Während der ersten drei Jahrhunderte der Kolonialisierung wurde in Chile nur País angebaut, eine charakterlose und sehr ertragreiche schwarze Rebsorte. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurden Edelrebsorten eingeführt: hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Zwanzig Jahre später wurde die Weinbereitung durch reiche Grundbesitzer und französische Experten modernisiert, die durch die Reblaus in Europa arbeitslos geworden waren. Chile erstreckt sich über 4.300 Kilometer von Norden nach Süden. Es liegt eingezwängt zwischen dem Pazifischen Ozean im Westen, den Anden im Osten, der Atacama-Wüste im Norden, den patagonischen Ebenen und den Gletschern im Süden. Diese natürlichen Barrieren verhinderten das Eindringen der Reblaus in das Land. Obwohl die Breite des Landes nur 160 Kilometer beträgt, genießt es ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten aus warmen, mittleren oder kühlen Regionen, so dass es oft als Paradies für den Weinbau beschrieben wird. Mit fast 300 Weingütern, die Flaschenweine produzieren, schwankt Chile zwischen dem 6. und 8. Platz weltweit.