Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG 2021

Beschreibung des Weinguts Santa Margherita

Das Weingut Santa Margherita, ein Pionier des Weinbaus in Italien, ist bekannt für seine Fähigkeit, elegante und raffinierte Weine in verschiedenen Weinregionen des Landes zu produzieren. Berühmt dafür, den Pinot Grigio als sortenreinen Wein eingeführt zu haben, setzt das Weingut weiterhin auf Innovation und Qualität in seinen verschiedenen Appellationen, einschließlich hochwertiger Schaumweine wie Prosecco.

Beschreibung der Cuvée Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG

Die Cuvée Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG von Santa Margherita ist ein Premium-Ausdruck des Prosecco. Ausschließlich aus handverlesenen Glera-Trauben von den steilen Hängen von Rive di Refrontolo hergestellt, bietet diese extra-brute Cuvée außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Die sorgfältige Vinifikationsmethode betont die Frische der Rebsorte und ermöglicht gleichzeitig eine subtile Entwicklung von Aromen und Geschmacksnuancen in einem trockeneren und anspruchsvolleren Stil.

Aromen der Cuvée

Dieser Prosecco Superiore offenbart eine zarte und einladende Nase mit klaren Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten, ergänzt durch Anklänge von Zitrusfrüchten und einen Hauch von Mineralität. Der extra-brute Ansatz lässt diese fruchtigen und floralen Nuancen voll zur Geltung kommen und bietet eine außergewöhnliche Reinheit am Gaumen.

Eigenschaften der Cuvée

• Rebsorte: Glera
• Profil: Ein eleganter und raffinierter Prosecco mit einer ausgewogenen Säure und einer feinen, anhaltenden Perlage. Der extra-brute Charakter verleiht diesem Wein eine zusätzliche Dimension von Trockenheit und Raffinesse, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber von Schaumweinen macht, die etwas Weniger Süßes suchen.
• Lagerpotenzial: Dieser Prosecco ist dazu gedacht, jung für seine Frische und lebhaften Aromen genossen zu werden, kann aber auch einige Jahre gelagert werden, um ihn frisch zu genießen.

Empfehlungen zu dieser Cuvée

Dieser Prosecco ist perfekt als Aperitif und ideal zu Meeresfrüchten, leichten Canapés oder delikaten Fischgerichten. Seine Finesse und sein extra-bruter Stil machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Feiern und besondere Anlässe.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien besteht darin, es als mehrere kleine Länder und nicht als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Amateuren jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem kommerziell nützlichsten und renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen den Weinbau eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenbestand verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein ziemlich raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Reich des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus dem eigenen Land stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das so komplex ist wie seine Weine, die es wert sind, erkundet zu werden!