Le Sughere Di Frassinello 2020

Beschreibung des Weinguts Rocca Di Frassinello

Das Weingut Rocca Di Frassinello in der Toskana ist ein einzigartiges Projekt, das aus der Zusammenarbeit zwischen Castellare di Castellina in Italien und Domaines Barons de Rothschild (Lafite) in Frankreich entstanden ist. Dieses Weingut veranschaulicht die perfekte Verbindung zwischen toskanischem Know-how und Bordelaiser Exzellenz und produziert Weine, die nicht nur ihr Terroir respektieren, sondern auch durch eine bemerkenswerte Finesse und Komplexität gekennzeichnet sind.

Beschreibung der Cuvée Le Sughere Di Frassinello

Le Sughere Di Frassinello ist ein fesselnder Ausdruck der Assemblage traditioneller toskanischer und internationaler Rebsorten, insbesondere Sangioveto, Merlot und Cabernet Sauvignon. Diese Cuvée wurde entwickelt, um das einzigartige Terroir von Frassinello widerzuspiegeln, mit dem Schwerpunkt auf der Kreation eines Weins, der die Struktur und Tiefe der Bordelaiser Rebsorten mit der Eleganz und Frische der toskanischen Rebsorten verbindet. Im Barrique ausgebaut, um seine Komplexität zu bereichern, ist Le Sughere Di Frassinello ein ausgewogener Wein, der Robustheit und Zartheit bietet.

Aromen der Cuvée

Le Sughere Di Frassinello zeichnet sich durch eine reiche Nase von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere aus, begleitet von würzigen Noten und edlem Holz. Aromen von Tabak, Leder und Kakao verschmelzen harmonisch mit den fruchtigen Nuancen und schaffen ein olfaktorisches Profil, das sowohl komplex als auch attraktiv ist.

Eigenschaften der Cuvée

• Rebsorten: Sangioveto, Merlot, Cabernet Sauvignon
• Profil: Ein mittelkräftiger bis vollmundiger Wein mit elegant strukturierten Tanninen und einer gut integrierten Säure, die Frische und Lebendigkeit verleiht. Le Sughere Di Frassinello ist so konzipiert, dass er gut altert und mit der Zeit runder und harmonischer wird.
• Lagerpotenzial: Dieser Wein besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial, dank seiner robusten Tanninstruktur und seines aromatischen Reichtums, was eine günstige Entwicklung über mehrere Jahre ermöglicht.

Empfehlungen zu dieser Cuvée

Ideal zu gegrilltem roten Fleisch, reichhaltigen Eintöpfen oder gereiftem Käse. Le Sughere Di Frassinello ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu komplexen Gerichten wie Wildzubereitungen oder Gerichten mit aromatischen Kräutern.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, es als mehrere kleine Länder und nicht als ein einziges, homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern dennoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es aber auch eine große Menge an seelenlosen und charakterlosen Weinen, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber reden wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen den Weinanbau eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weines. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im Alltag, und schon damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein ziemlich raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus ihren eigenen Böden stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das genauso komplex ist wie seine Weine, die es wert sind, erkundet zu werden!