Reden wir Klartext
Das Weingut Sugarille liegt in der Gemeinde Montalcino in der Toskana und gehört zum Weingut Pieve Santa Restituta, das im Besitz der Familie Gaja ist. Das Grundstück befindet sich südwestlich des Hügels von Montalcino, auf gut belüfteten und exponierten Hängen, die von einem durch die Höhe gemäßigten mediterranen Klima profitieren. Die Böden, reich an Mergel, Ton und Kieselsteinen, bieten eine natürliche Drainage, die einer langsamen und vollständigen Reifung des Sangiovese förderlich ist. Dieses historische Terroir, umgeben von Wäldern und Olivenhainen, bringt einen charaktervollen, strukturierten und tiefgründigen Brunello hervor.
Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen vergoren werden. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls in Tanks statt. Der Wein reift anschließend lange in großen Holzfässern und Fudern, um den reinen Ausdruck des Sangiovese zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Struktur zu verleihen, bevor er eine weitere Ruhephase in der Flasche durchläuft.
Dieser Wein offenbart Noten von Schwarzkirsche, reifer Pflaume und roten Früchten, ergänzt durch florale Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose. Würzige Nuancen von Pfeffer und Lakritz vermischen sich mit einem eleganten Holzton von Zeder und Tabak, auf einem leicht mineralischen Hintergrund. Der Gaumen ist voll und konzentriert, getragen von einer lebendigen Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der eine große Tiefe offenbart.
Wohin reisen wir?
Die Toskana
In Mittelitalien gelegen, ist die Toskana die berühmteste aller italienischen Weinregionen, dank der glamourösen Landschaft mit ihren endlosen Hügeln, Zypressen gesäumten Landstraßen und typischen Dörfern, die auf den sanften Tälern thronen. Aber auch ohne all das ist die Toskana bekannt für ihre außergewöhnlichen Cuvées, die auf ikonischen Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano basieren. Das Klima ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg dieser Weinregion. Die warmen und gemäßigten Küstengebiete stehen im Kontrast zu den Binnengebieten (insbesondere den für die Region berühmten Hügeln), wo niedrigere Nachttemperaturen dazu beitragen, das Gleichgewicht von Zucker, Säure und Aromen der Trauben zu erhalten. Sangiovese, die rote Star-Traube der Toskana, ist eine Rebsorte, die in diesen Weinbergen besonders gut wächst und die größten Weine des Landes hervorbringt.
Die kleine Geschichte des Landes
Italien
Ach, Italien, was für ein wunderschönes hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, es als mehrere kleine Länder und nicht als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Weinliebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Es produziert leider auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe gepflanzt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenbestand verbessert und verändert haben, woraufhin sie dieses Land "Oenotria" nannten: das Land des Weines. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im Alltag, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge des Nordens haben ein ziemlich raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus seinen eigenen Böden stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das so komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!