Block I Spätburgunder 2019

Das Weingut Otronia liegt im äußersten Süden Patagoniens, in der Region Sarmiento, im Herzen der Provinz Chubut, nahe dem Musters-See. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von etwa 300 Metern und profitieren von einem kalten Kontinentalklima, das von intensiven Winden und großen Temperaturschwankungen geprägt ist. Die überwiegend alluvialen und steinigen Böden bieten eine natürliche Drainage, die das Wachstum begrenzt und eine langsame Reifung fördert. Daraus entstehen Pinots Noirs von großer Präzision und einer ausgeprägten patagonischen Identität.

Die Trauben dieses Pinot Noir werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert, bevor sie in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle vergoren werden, um die aromatische Reinheit und den Ausdruck des extremen Terroirs von Sarmiento zu bewahren. Die Mazeration erfolgt schonend, um Farbe und feine Tannine sanft zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern, wo der Wein an Komplexität, Struktur und Textur gewinnt, während er eine große Frische und eine für das Weingut typische aromatische Präzision behält.

Dieser Wein offenbart Noten von frischen roten Früchten, Schwarzkirsche und Himbeere, ergänzt durch florale Anklänge von Veilchen und würzige Nuancen von Pfeffer und Nelke. Subtile holzige Akzente, die an Zeder und Vanille erinnern, mischen sich mit einer leicht mineralischen Struktur. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur, eine lebhafte Säure und feine Tannine, mit einem langen und präzisen Abgang, der die patagonische Frische hervorhebt.

Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annimmt. Sie reicht zurück bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und wurde später von italienischen Siedlern geprägt. Im Gegensatz zu Chile ist Wein schon lange Teil der Kultur des Landes. Kein anderes Weinbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (auf vitikultureller, önologischer und notwendigerweise finanzieller Ebene), was den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten der fünftgrößte Weinproduzent der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar auf bis zu 3000 Metern Höhe angelegt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage für einige der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack hervorbringt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre kräftigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine anerkannt.