Mikaela 2019

Das Weingut Micaela Rubio liegt in der Provinz Cuenca, im Herzen Kastilien-La Manchas, und bewirtschaftet seine Weinberge auf den Hochebenen der Manchuela, zwischen den Tälern des Júcar und des Cabriel. Die Parzellen, in großer Höhe auf Kalk- und Ton-Kalk-Böden angelegt, profitieren von einem kontinentalen Klima mit starken Temperaturschwankungen. Diese geografische Lage fördert eine langsame Reifung der Trauben, wodurch die natürliche Frische und der präzise Ausdruck des Terroirs erhalten bleiben, während gleichzeitig moderate Erträge erzielt werden, die der Konzentration und dem Gleichgewicht der Weine zuträglich sind.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen roten Früchten, dunklen Früchten und Veilchen, ergänzt durch Anklänge von süßen Gewürzen, Pfeffer und edelholz, mit einem subtilen mineralischen Unterton. Am Gaumen zeigt sich die Textur voll und seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen, aber präsenten Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der die Aromen von saftigen Früchten, Gewürzen und einer leichten Röstnote vereint.

Die Geschichte des Weines in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Rebstöcke in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cadiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika weit verbreitet gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nachdem es jahrelang abseits der Welt der großen Weine stand, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ambitionen in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die bei internationalen Konsumenten immer beliebter werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Rebflächen zu besitzen als jedes andere Land und beginnt erst jetzt, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein chaotisches Gewirr von Regionen und Unterregionen, genau wie seine Landschaft ein chaotisches Gewirr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen des südöstlichen Mittelmeerraums. Die rettende Gnade Spaniens im Weinbau ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein großer Teil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben mit guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben nicht vor dem Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind zu graben, und jetzt, da sich eine Klasse von Kennern in Spanien entwickelt hat, haben alle Arten von ambitionierten Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu kreieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.