Republica del Malbec 2020

Der Republica del Malbec-Jahrgang von Matías Riccitelli wird aus alten Rebstöcken hergestellt, die 1908 in Lujan de Cuyo gepflanzt wurden. Die Reben werden das ganze Jahr über sorgfältig gepflegt. Die manuelle Ernte erfolgt in kleinen 20-kg-Kisten, um die Trauben nicht zu beschädigen. Eine doppelte manuelle Sortierung wird vor der Weinbereitung durchgeführt, um die Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten. Die Trauben wurden unter der Einwirkung von einheimischen Hefen in kleinen Betonbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren und anschließend 18 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein offenbart Noten von Pflaume, Brombeere, Heidelbeere, Schwarzkirsche, Veilchen, Pfeffer, Zimt, Lakritz, Zeder, Tabak und Schokolade. Alles ist bemerkenswert integriert. Er ist kräftig, aber dennoch beherrscht, mit festen, aber reifen Tanninen und einer Säure, die das Ganze ausbalanciert. Der Abgang ist lang und geschmackvoll.

Obwohl Argentinien als die "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht denkt. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und dann durch italienische Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem ein Teil der Landeskultur. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts mehr Fortschritte gemacht (weinbaulich, önologisch und notwendigerweise finanziell), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten der fünftgrößte Weinproduzent der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhenlagen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel liegen! Das Terroir ist hier gut geeignet für die von Argentinien übernommene Rebsorte: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack hervorbringt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine anerkannt.