Sauvignon Blanc EQ Coastal 2022

Der Weinberg dieser Cuvée befindet sich im Valle Hermoso Tal, nahe der Pazifikküste, in den chilenischen Küstengebieten. Er liegt auf sanften Hängen, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, und profitiert von einem kühlen Seeklima und einem granithaltigen Boden mit Eisenglimmer. Die Exposition gegenüber der Meeresbrise und die gemäßigten Nächte ermöglichen eine langsame Reifung der Reben, was eine schöne Frische und ein für diesen Stil typisches Aroma begünstigt. Der Weinbau erfolgt biologisch und biodynamisch.

Das Weingut führt eine sorgfältige Handlese durch, gefolgt von einer Kühlung der Trauben vor dem Pressen, um die Aromen so gut wie möglich zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein etwa 4 Monate "sur lies", in Barriques (1/3 der Partien), in Edelstahltanks (1/3) und in Betongefäßen (1/3). Schließlich wird der Wein geklärt und stabilisiert, bevor er abgefüllt wird.

Dieser Wein offenbart Noten von Limette, rosa Grapefruit, Granny Smith Apfel, Mango, frischen Kräutern sowie salzigen und jodhaltigen Nuancen. Am Gaumen ist die Textur lebhaft und prägnant, eine fließende Textur und eine schöne Balance zwischen Frucht und Meeresaromen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Jod und Mineralität, der an die Küstenluft erinnert.

Hernán Cortés ordnete bereits bei der Eroberung Mexikos im Jahr 1524 den Anbau von Weinreben an. Dieser breitete sich allmählich von Mexiko nach Süden aus und erreichte Chile im Jahr 1555. Während der ersten drei Jahrhunderte der Kolonialisierung wurde in Chile nur die Rebsorte País angebaut, eine charakterlose und sehr ertragreiche schwarze Traube. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurden edle Rebsorten eingeführt: hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Zwanzig Jahre später modernisierte sich die Weinherstellung unter dem Einfluss reicher Gutsbesitzer und französischer Experten, die der europäische Reblausbefall in die Arbeitslosigkeit getrieben hatte. Chile erstreckt sich über 4.300 Kilometer von Nord nach Süd. Es ist eingezwängt zwischen dem Pazifischen Ozean im Westen, den Anden im Osten, der Atacama-Wüste im Norden, den patagonischen Ebenen und Gletschern im Süden. Diese natürlichen Barrieren verhinderten das Eindringen der Reblaus in das Land. Obwohl die Breite des Landes nur 160 Kilometer beträgt, genießt es ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten aus heißen, gemäßigten oder kühlen Regionen, so dass es oft als Paradies für den Weinanbau beschrieben wird. Mit fast 300 Weingütern, die Flaschenweine produzieren, schwankt Chile zwischen dem 6. und 8. Platz in der Weltrangliste.