Portugals reiche Geschichte ist untrennbar mit seinen Weinen verbunden, insbesondere mit seinem berühmtesten Wein, dem Portwein. Von den alten Städten Lissabon und Porto bis hin zu kleinen mittelalterlichen Städten und römischen Ruinen lebt die Vergangenheit auch heute noch im modernen Portugal weiter. Ein schöner Urlaub im Herzen dieses Landes, wo die Portweine geboren wurden, ist eine einzigartige Möglichkeit, die Kultur der Alten Welt, das Klima, die schöne Landschaft und natürlich die köstlichen Weine zu erleben.
Obwohl die Geschichte des Weins in Portugal bis zu den Römern zurückreicht, entstand der Wein, den wir heute als Portwein kennen, erst im frühen 19. Jahrhundert. Der Tafelwein Portugals war bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts sehr gefragt, hauptsächlich bei den Briten. Um die rustikalen portugiesischen Weine stabiler und geschmackvoller zu machen, wurden den Weinfässern vor dem Versand kleine Mengen Branntwein zugesetzt. Schließlich begannen britische Unternehmen, in die Region zu investieren und perfektionierten den Prozess des Hinzufügens von Branntwein während der Gärung, anstatt danach, wodurch die unverwechselbaren Fruchtaromen des Rotweins erhalten blieben, die einzigartig in der Douro-Talregion Portugals waren.
In den letzten Jahren hat sich in der Douro-Region eine kleine Revolution in Bezug auf die Entwicklung moderner trockener Rot- und Weißweine vollzogen, parallel zur sehr traditionellen Produktion von Portweinen. Tafelweine spielen ebenfalls weiterhin eine wichtige Rolle. Zunehmende Investitionen, verbesserte Weinbautechniken und die Modernisierung der Industrie bringen interessante Ergebnisse.
Einzigartig in Portugal ist die sehr große Anzahl (über 500) autochthoner (wenn auch manchmal unaussprechlicher) Rebsorten. Selbst die meisten Weinexperten sind nicht mit den Rebsorten vertraut, die Portwein, Madeira oder andere portugiesische Weine hervorbringen. Wie sein Nachbar Spanien erlebt Portugal seit etwa zwanzig Jahren eine stille Revolution. Die Zurückhaltung, Trends zu folgen und internationale Rebsorten anzupflanzen, trägt nun Früchte, und die neue Generation vollmundiger Weine mit "Terroireffekt" und Frucht ist mehr als fähig, auf der Weltbühne zu konkurrieren. Die einzigartigen Aromen, die die autochthonen Rebsorten Portugals charakterisieren, sind zu seinem Kapital geworden. Eine gute Nachricht für diejenigen, die eine Abwechslung zu den Weinen aus den allgegenwärtigen internationalen Rebsorten suchen.
Das Terroir ist so vielfältig. Von Nord nach Süd, von Ost nach West, von den Bergen bis zu den Meeresweinbergen, heiß und trocken oder kühl und grün. In allen Stilrichtungen, vom Vinho Verde bis zum Portwein, von trockenen und knackigen Weißweinen bis zu eleganten Rotweinen, auf so viele verschiedene Arten sind portugiesische Weine einzigartig.
