Trockener Riesling 2023

Das Kusuda-Anwesen befindet sich in Martinborough, in der Wairarapa-Region im Süden der Nordinsel, und profitiert von einem kühlen und windigen Klima, das für langsame Reifeprozesse förderlich ist. Die Riesling-Reben sind auf Schwemmböden gepflanzt, die aus Kies, Ton und Lehm bestehen und eine natürliche Drainage sowie eine gute Wasserretention bieten. In der Nähe der Tararua-Kette und offen für die maritimen Einflüsse der Cookstraße, profitiert der Weinberg von kühlen Nächten, die die natürliche Säure und die aromatische Reinheit der Trauben bewahren.

Die Riesling-Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird durch Schwerkraft geklärt, bevor eine langsame Fermentation in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur erfolgt, die mit großer Präzision durchgeführt wird, um die aromatische Reinheit und die Säurespannung zu erhalten. Der Ausbau erfolgt auf feiner Hefe in Tanks mit begrenzten Eingriffen, um den kristallinen Charakter und die Mineralität der Rebsorte zu bewahren, bevor die Abfüllung darauf abzielt, das kühle Terroir von Martinborough getreu widerzuspiegeln.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen Zitrusfrüchten, knackigem grünen Apfel und delikaten Steinfrüchten, ergänzt durch raffinierte florale Anklänge und eine ausgeprägte mineralische Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Leicht würzige und zitrusartige Nuancen unterstreichen die Frische des aromatischen Profils. Am Gaumen ist die Textur straff und präzise, getragen von einer lebendigen und linearen Säure, mit einer kristallinen Materie und einem langen, speichelflussanregenden und ziselierten Abgang, der die Reinheit des Rieslings hervorhebt.

Der Weinbau wurde 1819 eingeführt und von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen maristischen Missionar, stark ausgebaut. 1837 nach Ozeanien entsandt, ließ er sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinberg zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweinberge wurden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke's Bay angelegt. Nach Produktionsschwankungen, die zunächst auf die Reblaus und dann auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, begann dieser Weinberg im Zweiten Weltkrieg wieder zu wachsen, wobei seine Fläche verdoppelt wurde. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinregionen, die sich auf die Nord- und Südinseln verteilen, wobei Marlborough die wichtigste ist. Die meisten neuseeländischen Weinregionen haben ein maritimes Klima. Die lange und schmale Form des Landes bedeutet, dass die Weinberge nie weiter als 120 km von der Küste entfernt sind, und die meisten sind sogar viel näher (mit Ausnahme der halbozeanischen Region Zentral-Otago). Eine Gebirgskette, die das Zentrum des Landes durchzieht, schützt die meisten wichtigen Weinregionen vor den starken Westwinden der Tasmanischen See, die als "Roaring Forties" bekannt sind. Aufgrund dieser Winde gibt es nur wenige Weinregionen an der Westküste Neuseelands. Die Qualität und der Ruf des neuseeländischen Weins sind unbestreitbar. Tatsächlich produziert dieses Land einige der besten und bekanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland es geschafft hat, den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol zu machen, ebenso wie seine Schafe, seine Kiwis und seinen legendären Haka!