Leko Rot 2021

Als Söhne von Weinliebhabern und Landwirten aus dem Clare Valley sind die Brüder Damon und Jono Koerner zwei junge, unternehmungslustige und zeitgemäße Winzer. Die Höhenlagen des Clare Valley und der Adelaide Hills sind ihr bevorzugtes Spielfeld. Das Ziel: „Weine zu produzieren, die wir gerne trinken“, d. h. frisch, texturiert, strukturiert, aber fließend und bekömmlich. Sie setzen auf gesunden Weinbau (biologische Praktiken), frühe Ernte, minimalistische Weinbereitung und einen sehr moderaten Schwefelzusatz.

Dieser Wein, eine Kombination aus Spätburgunder, Sangiovese, Merlot, Syrah, Mencia und Gamay, stammt aus den kühlen Klimazonen der Adelaide Hills in Südaustralien. Nach manueller Ernte und Sortierung im Weinberg gärt der Wein natürlich in offenen Edelstahltanks. Anschließend reift er 14 Monate in slawonischen Eichenholzfässern von 2000 Litern. Der Wein wird dann ungefiltert abgefüllt. Dieser Wein bietet Aromen von Kirsche, Himbeere, reifen Erdbeeren, weißem Pfeffer, getrockneten Kräutern und süßen Gewürzen. Der Gaumen zeigt eine feine Textur mit gut integrierten Tanninen, die Finesse und eine seidige Textur verleihen. Die Säure ist lebendig und sorgt für eine erfrischende und speichelanregende Struktur.

Australien hat vor über zwei Jahrhunderten mit der Weinproduktion begonnen. Dies hat zu einem Land geführt, das reich an alten Rebstöcken, Winzerfamilien über mehrere Generationen hinweg und einem tief verwurzelten Wissen und Respekt für das Handwerk ist. Fügt man dazu noch den Drang zu erforschen und zu innovieren, eine furchtlose Einstellung und eine vielfältige Palette von 65 Weinregionen unter vielen Klimata hinzu, so hat man das Zeug zu einem außergewöhnlichen Weinland, wie es nur wenige gibt. Australien brach in den 1980er Jahren in die Exportmärkte ein und bietet seitdem der ganzen Welt dynamische, fruchtige und außergewöhnlich preiswerte Weine an. Bis Ende der 1990er und Anfang der 2000er Jahre wurde die Geschichte des australischen Weins von überkonzentrierten Beispielen von Shiraz, Grenache und roten Assemblagen dominiert. Zwischen diesen beiden Extremen liegt die Vielfalt des australischen Angebots an hochwertigen Weinen und regionalen Weinen, die es schon immer gab. Der australische Weinbau konzentriert sich hauptsächlich auf die südliche Ozeanküste, wo die Bedingungen kühler sind. Es gibt vier Hauptweinregionen, die sich um die Großstädte gruppieren. Westaustralien um Perth, Südaustralien um Adelaide, Victoria um Melbourne und New South Wales um Sydney. Das Land ist einer der größten Weinproduzenten der Welt und war 2011 der viertgrößte Exporteur weltweit. Diese jüngste Entwicklung macht Australien heute zu einem der Länder, die für die Qualität ihrer Weine am meisten beachtet werden. Sie können australische Weine im ganzen Land probieren. Jede australische Region hat ihre eigenen Rebsorten. Australische Weine werden durch ihre Rebsorte definiert, im Gegensatz zu französischen Weinen, die durch ihr Terroir definiert werden.