Der Mégane 2018

An den kühlen Hängen des Stellenbosch-Tals, am Fuße der Bottelary-Gebirgskette gelegen, profitiert das Weingut Hartenberg von einem gemäßigten Seeklima, das durch Brisen aus der False Bay gemildert wird. Die Reben sind auf überwiegend granithaltigen und lehmig-sandigen, gut durchlässigen Böden gepflanzt, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördern. Die unterschiedliche Exposition der Parzellen, zwischen Hängen und geschützteren Mulden, ermöglicht die Ernte von sowohl reifen als auch ausgewogenen Früchten, die elegante und strukturierte Weine hervorbringen.

Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, dann entrappt und sortiert, bevor sie in Tanks unter Temperaturkontrolle vergoren werden, mit regelmäßiger Remontage, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die Maischegärung wird nach der Gärung verlängert, um die Struktur zu verfeinern. Der Wein wird anschließend für eine lange Reifung in Eichenfässer gefüllt, mit einem erheblichen Anteil an französischer Eiche, was eine Reifung auf der Feinhefe und seltene Abstiche bis zur Assemblage und Abfüllung auf dem Weingut ermöglicht.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen dunklen Früchten, saftiger Pflaume und schwarzer Johannisbeere, untermauert von zarten blumigen Noten, würzigen Nuancen von Pfeffer und Nelke, sowie holzigen Akzenten von Zeder, Vanille und Schokolade. Der Gaumen zeigt eine seidige Textur, getragen von einer frischen Säure, feinen, aber präsenten Tanninen und einem langen und harmonischen Abgang, der einen Eindruck von Tiefe und Ausgewogenheit hinterlässt.

Die ersten Weinreben wurden in Südafrika in den 1650er Jahren von niederländischen Siedlern gepflanzt, obwohl die Weinproduktion erst mit der Ankunft französischer Protestanten in den 1680er Jahren, die ihr Wissen und ihre Fähigkeiten im Weinbau mitbrachten, wirklich in Gang kam. Stellenbosch ist auch eine historische Weinregion, in der die ersten Weinberge in den 1690er Jahren angelegt wurden. Heute ist Südafrika eines der wichtigsten Weinanbauländer der südlichen Hemisphäre. Mit über 300 Jahren Weinbaugeschichte wird es oft als Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt beschrieben. Die meisten Weine werden nach den Weinherstellungstechniken der Neuen Welt produziert, haben aber stilistisch oft mehr mit ihren Gegenstücken aus der Alten Welt gemeinsam. Seit dem Ende der Apartheid hat der südafrikanische Wein internationale Aufmerksamkeit erhalten und wurde für seine große Vielfalt an Stilen gelobt. Die südafrikanische Weinindustrie ist in der üppigen und zerklüfteten Landschaft des Westkaps verbreitet. Hier ermöglicht die Fülle an Bergen, Tälern und Hochebenen den Winzern, eine große Vielfalt an Stilen zu produzieren. Weinberge gibt es auch in der Region Orange River im Nordkap, wo die flache und trockene Landschaft von der Kalahari-Wüste dominiert wird. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das stark vom Zusammentreffen des Atlantiks und des Indischen Ozeans beeinflusst wird. Die ikonische Rebsorte des Landes ist Pinotage, eine indigene Kreuzung aus Spätburgunder und Cinsaut, die in anderen Weinbauländern selten in großen Mengen zu finden ist. Shiraz (Syrah) ist ebenfalls weit verbreitet, ebenso wie Cabernet Sauvignon und Merlot (oft in einer Bordeaux-Mischung zusammengefasst). Südafrikanische Chardonnay-, Chenin- und Sauvignon Blanc-Weine haben in den letzten Jahren international an Popularität gewonnen.