Reden wir Klartext
Pancrudo Garnacha stammt von alten Garnacha-Reben, die an den kühlen Hängen von Badarán, im oberen Teil der Rioja Alta, gepflanzt wurden. Dieses Gebiet, nördlich des Ebro-Tals gelegen, profitiert vom gemeinsamen Einfluss atlantischer und kontinentaler Klimazonen, was kühle Nächte und eine langsame Reifung der Trauben bewirkt. Die Parzellen, die auf gut durchlässigen Ton-Kalk- und alluvialen Böden liegen, bieten eine ideale Umgebung, um die Finesse und Eleganz dieser historischen Rebsorte der Rioja zum Ausdruck zu bringen.
Die Garnacha-Trauben für Pancrudo werden auf den hochgelegenen Parzellen von Badarán von Hand geerntet und anschließend sortiert, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren werden, wobei eine Mazeration darauf abzielt, Frucht und Finesse zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein hauptsächlich in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe ausgebaut, ergänzt durch inerte Behälter (wie Beton oder Edelstahl), um die aromatische Reinheit und Frische zu erhalten und gleichzeitig eine seidige Struktur und zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Dieser Wein offenbart Noten von knackigen roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere, belebt durch florale Anklänge, die an Veilchen und Pfingstrose erinnern, sowie zarte würzige Nuancen von weißem Pfeffer und Lakritz. Man nimmt auch eine subtile mineralische Dimension wahr, die Spannung und Frische verleiht. Am Gaumen zeigt sich die Textur saftig und schlank, getragen von einer lebendigen Säure, feinen und seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang von großer aromatischer Reinheit.
Wohin reisen wir?
La Rioja
La Rioja ist heute Spaniens berühmteste Weinregion. Ihre nördlichsten Weinberge liegen in den benachbarten Regionen Navarra und Baskenland. Die Region ist durch geografische Merkmale wie den Fluss Ebro und die Kantabrische Gebirgskette begrenzt. Diese Berge, die La Rioja im Norden und Westen säumen, bieten Schutz vor kalten und feuchten Einflüssen des Atlantischen Ozeans, was ein wärmeres und trockeneres Klima als im Norden ermöglicht. La Rioja kann in 3 Zonen unterteilt werden: → La Rioja Alta ist der westliche Teil von La Rioja. Wie der Name schon sagt, liegen die Weinberge in höheren Lagen. Die Böden enthalten mehr Lehm, Eisen und Schwemmmaterialien und weniger Kalkstein als die der benachbarten Region Alavesa. Die Weine gelten tendenziell als elegant mit einer ausgewogenen Säure. → La Rioja Alavesa besteht aus zwei verschiedenen Enklaven, die an La Rioja Alta angrenzen. Obwohl sie beide in der Rioja-Zone liegen, gehören sie nicht zu La Rioja, sondern zur baskischen Provinz Álava. Die Weinberge liegen in ähnlichen Höhen wie in der Rioja Alta, und das Makroklima ist ähnlich. Die Böden sind tendenziell kalkhaltiger als in der Rioja Alta, und die Weine können eine höhere Säure aufweisen. → La Rioja Oriental (ehemals Rioja Baja) ist der östliche Teil der Rioja-Zone. Das Klima ist hier viel stärker vom Mittelmeer beeinflusst. Trockener und wärmer als die beiden anderen Regionen, wird hier der Garnacha stärker hervorgehoben. Die Weine können deutlich körperreicher sein als die der anderen Unterregionen. Der größte Teil der Region liegt südlich des Ebro, in der Region La Rioja. Im östlichen Bereich befinden sich die Weinberge von La Rioja nördlich des Flusses jedoch tatsächlich innerhalb der politischen Grenzen von Navarra.
Die kleine Geschichte des Landes
Spanien
Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Rebstöcke in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits etabliert, und spanische Weine wurden weithin im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika vermarktet. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren des Abseits von der Welt der großen Weine ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reicheren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die bei internationalen Verbrauchern immer beliebter werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Rebflächen als jedes andere Land zu besitzen und fängt gerade erst an, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Durcheinander von Regionen und Unterregionen, genau wie seine Landschaft ein anarchisches Durcheinander von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte genügt, um die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen zu erkennen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen des südöstlichen Mittelmeerraums. Die rettende Gnade Spaniens, was den Weinbau betrifft, ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst nach einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind, zu graben, und jetzt, da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu ändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise damit begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die vor nicht allzu langer Zeit noch undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.