Reden wir Klartext
Das Weingut Ca'Marcanda liegt in der Region Bolgheri an der toskanischen Küste und gehört der Familie Gaja. Es profitiert von einem gemäßigten mediterranen Klima, das durch die Nähe zum Tyrrhenischen Meer gemildert wird. Die Reben wurzeln in komplexen Böden aus Ton, Sand und Kieselsteinen, die lokal als "terre bianche" und "terre brune" bezeichnet werden und eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördern. Dieses küstennahe, luftige und sonnige Terroir ermöglicht es, konzentrierte Beeren zu erhalten, wobei eine Frische bewahrt wird, die für die Ausgewogenheit und Eleganz des Weins unerlässlich ist.
Auf dem Weingut Gaja wird der Ca'Marcanda-Wein von Hand gelesen, wobei die Beeren vor der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und Rebsorte für Rebsorte streng sortiert werden. Die Mazeration wird so durchgeführt, dass Farbe und Tannine sanft extrahiert werden, wobei das Umpumpen und Entleeren an den Jahrgang angepasst wird. Nach der Assemblage reift der Wein über einen längeren Zeitraum in größtenteils französischen Eichenfässern, um die Struktur zu verfeinern, die Holzaromen zu integrieren und den mediterranen Ausdruck des Bolgheri-Terroirs zu bewahren.
Dieser Wein offenbart Noten von reifen dunklen Früchten, Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch zarte Blumennoten und würzige Nuancen von Pfeffer und Lakritz. Raffinierte Holzakzente, die an Vanille und Zeder erinnern, verbinden sich mit einer subtilen mineralischen Dimension, die dem Wein Spannung verleiht. Am Gaumen ist er voll und strukturiert, getragen von feinen und polierten Tanninen, einer gut integrierten Säure und einem anhaltenden, schmackhaften und harmonischen Abgang.
Wohin reisen wir?
Piemont
Eine der besten Möglichkeiten, das Piemont zu entdecken, ist durch seine Weine. Begeben Sie sich auf eine Reise durch die Region und entdecken Sie eine ganze Reihe von Stilen: kühne und langlebige Rotweine, trockene und zarte Weißweine oder süße und prickelnde Weine wie den Moscato d'Asti. Falls Sie es noch nicht wussten: Das Piemont ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Region Piemont liegt im Nordwesten Italiens. Die geografische Lage des Piemonts macht es einzigartig, da es auch eine Grenze zu Frankreich und der Schweiz teilt. Es ist also eine der wenigen Regionen Italiens, die beide Länder berührt. Das Piemont ist eine Bergregion, dank seiner alpinen Umgebung, mit weiten Hügellandschaften und einer vielfältigen Landschaft. Obwohl die Sommerbedingungen für die Weinproduktion zwischen dem Piemont und der Region Bordeaux ähnlich sind, hat erstere im Winter wesentlich kältere Temperaturen und deutlich weniger Niederschlag das ganze Jahr über, dank des Regenschatteneffekts der Alpen.
Die kleine Geschichte des Landes
Italien
Ach, Italien, welch ein schönes hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern dennoch eine Vielzahl von Weinen mit verschiedenen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge an seelenlosen und charakterlosen Weinen, die unter ihren kommerziell nützlichsten und bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich bestimmte Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die nördlichen Berge haben ein ziemlich raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Reich des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht das Mittelmeerklima mit sehr heißen und trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus ihren eigenen Böden stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das ebenso komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!