Block 3 Spätburgunder 2023

Das Weingut Felton Road Block 3 befindet sich in der Region Central Otago auf der Südinsel Neuseelands, genauer gesagt in der Unterregion Bannockburn, die für ihre präzisen Pinot Noirs bekannt ist. Es liegt auf alten Terrassen mit lehmig-tonigen und schieferhaltigen Böden und profitiert von einem kühlen Kontinentalklima, das von starken Temperaturschwankungen geprägt ist. Die moderate Höhenlage und die großzügige Sonneneinstrahlung ermöglichen eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch Weine entstehen, die konzentriert, elegant und von einer schönen Frische getragen sind.

Die Trauben des Block 3 werden von Hand geerntet, vollständig entrappt und anschließend durch Schwerkraft in die Gärtanks gefüllt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit natürlichen Hefen, begleitet von sanftem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und feine Tannine zu extrahieren. Nach dem Abstich wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, wobei ein begrenzter Anteil an neuem Holz verwendet wird, wo er seine malolaktische Gärung und eine lange Reifung auf der Feinhefe durchläuft, bevor er ohne Schönung oder starke Filtration abgefüllt wird, um die Integrität des Terroirs zu bewahren.

Dieser Wein offenbart Noten von Schwarzkirsche, Himbeere und Pflaume, ergänzt durch florale Anklänge von Veilchen und Pfingstrose sowie würzige Nuancen von süßem Pfeffer und Nelken. Subtile holzige Akzente, die an Zeder und Vanille erinnern, vermischen sich mit einer diskreten mineralischen Struktur. Am Gaumen ist die Textur seidig, getragen von einer lebendigen Säure, feinen Tanninen und einem langen, präzisen Abgang, der die Ausgewogenheit des Weins unterstreicht.

Der Weinanbau wurde 1819 eingeführt und von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen Maristenmissionar, stark ausgebaut. 1837 wurde er nach Ozeanien entsandt und begann ab Januar 1838 mit dem Ausbau der neuseeländischen Weinberge. Die ersten Qualitätsweinberge wurden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke’s Bay angelegt. Nach Produktionsschwankungen, die zunächst auf die Reblaus und dann auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, erholte sich der Weinbau während des Zweiten Weltkriegs wieder, wobei sich die Anbaufläche verdoppelte. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinregionen, die sich auf die Nord- und Südinsel verteilen, wobei Marlborough die wichtigste ist. Die meisten Weinregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Die lange, schmale Form des Landes bedeutet, dass die Weinberge nie weiter als 120 km von der Küste entfernt sind und die meisten sogar viel näher (mit Ausnahme der halbkontinentalen Region Central Otago). Eine Gebirgskette, die sich durch die Mitte des Landes zieht, schützt die meisten wichtigen Weinregionen vor den starken Westwinden der Tasmansee, die als "Roaring Forties" bekannt sind. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinregionen. Die Qualität und der Ruf der neuseeländischen Weine sind unbestritten. Tatsächlich produziert dieses Land einige der besten und anerkanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol gemacht hat, genau wie seine Schafe, seine Kiwis und seinen legendären Haka!