Block 2 Chardonnay 2023

Im Herzen von Central Otago auf der Südinsel Neuseelands gelegen, befindet sich der Weinberg Block 2 von Felton Road in der renommierten Unterregion Bannockburn. Auf leicht geneigten Terrassen gepflanzt, profitiert er von einem kühlen Kontinentalklima mit starken Temperaturschwankungen, das eine langsame und vollständige Reifung des Chardonnays begünstigt. Die Böden bestehen aus Löss, feinem Lehm und Schieferkies, was eine ausgezeichnete Drainage und eine geringe Wuchskraft bietet. Diese Kombination aus Klima und Terroir verleiht dem Wein einen präzisen, straffen und tief von seiner Herkunft geprägten Ausdruck.

Die Trauben werden von Hand geerntet und dann als ganze Trauben gepresst, bevor eine leichte Vorklärung erfolgt. Der Most wird dann durch Schwerkraft in französische Eichenfässer gefüllt, wo die Gärung mit den autochthonen Hefen stattfindet. Der malolaktische Gärung wird natürlich durchgeführt. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe in Barriques, mit einem moderaten Anteil an neuem Holz, ohne übermäßiges Bâtonnage, um die aromatische Reinheit und die mineralische Spannung zu bewahren, bis zur Abfüllung ohne aggressive Filtration.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Steinobst, ergänzt durch zarte florale Nuancen, würzige Töne und eine subtile geröstete Holz-Note, die von einer kreidigen Mineralität unterstützt wird. Am Gaumen präsentiert sich eine volle, aber präzise Textur, getragen von einer lebhaften und perfekt integrierten Säure, mit einem präzisen Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische. Der Abgang ist lang, salzig und leicht rauchig, hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und anhaltender Eleganz.

Der Weinbau wurde 1819 eingeführt und von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen Maristenmissionar, stark ausgebaut. 1837 nach Ozeanien entsandt, ließ er sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweinberge wurden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke's Bay angelegt. Nach Produktionsschwankungen, die zuerst auf die Reblaus und dann auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, begann der Weinbau während des Zweiten Weltkriegs wieder zuzunehmen, wobei sich seine Fläche verdoppelte. Heute zählt Neuseeland 10 große Weinregionen, die sich auf die Nord- und Südinsel verteilen, wobei Marlborough die bedeutendste ist. Die meisten Weinregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Die lange, schmale Form des Landes bedeutet, dass die Weinberge nie mehr als 120 km von der Küste entfernt sind, und die meisten sind sogar viel näher dran (mit Ausnahme der halbunabhängigen Region Central Otago). Eine Gebirgskette, die sich durch die Mitte des Landes zieht, schützt die meisten wichtigen Weinregionen vor den starken Westwinden der Tasmansee, die als "Roaring Forties" bekannt sind. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinregionen. Die Qualität und der Ruf der neuseeländischen Weine sind unbestreitbar. Tatsächlich produziert dieses Land einige der besten und bekanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol gemacht hat, genau wie seine Schafe, seine Kiwis und sein legendärer Haka!