Don David Malbec Reserve 2020

Das 1892 gegründete Weingut El Esteco ist eines der angesehensten und traditionsreichsten Weingüter in der Region Cafayate, in der Provinz Salta, Argentinien. Das Weingut wurde von zwei französischen Pionieren, David Michel und Gabrielle Torino, gegründet, die das einzigartige Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs erkannten. Im Laufe der Jahre ist das Weingut zu einem Symbol für Exzellenz und Weinbautradition in Argentinien geworden.

Das Weingut liegt im Nordwesten Argentiniens, im Cafayate-Tal, wo die Weinberge auf einer Höhe von 1800 m inmitten der Anden liegen. Der Boden ist arm an Schwemmland, es gibt eine starke Sonneneinstrahlung, eine geringe Luftfeuchtigkeit und große Temperaturschwankungen. Die Cuvée Don David Reserve des Weinguts El Esteco ist die Prestige-Cuvée des Hauses, die die Trauben höchster Qualität, insbesondere aus der Region Calchaqui, vereint. Die manuelle Lese erfolgt Ende März. Nach der Gärung werden 70 % des Weins in Eichenfässern ausgebaut und 30 % bleiben für 12 Monate in Edelstahltanks. Dieser Wein enthüllt Noten von schwarzen Beeren, Pflaumenmarmelade, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Veilchen, dunkler Schokolade und hellem Tabak. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, ohne dabei an Finesse und Eleganz einzubüßen. Er zeigt eine schöne Frische mit gut integrierten Tanninen und einem würzigen Abgang.

Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und später der italienischen Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem Teil der Landeskultur. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts mehr Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau und Önologie und notwendigerweise finanziell), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, das Qualitätsniveau zu steigern und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute das fünftgrößte Wein produzierende Land der Welt, nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhenlagen zusammenkommen, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter Höhe bepflanzt sein! Das Terroir ist hier gut geeignet für die von Argentinien übernommene Rebsorte: der allgegenwärtige Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihren Glanz und ihre Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Andere rote Rebsorten, die in Argentinien produziert werden, sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit floralem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine anerkannt.