Cabernet Sauvignon 2020

Duckhorn Vineyards wurde 1976 von Dan und Margaret Duckhorn mitbegründet und hat sich in fast fünfzig Jahren zu einem der führenden Produzenten von Napa Valley Weinen in Nordamerika entwickelt. Von seinem bescheidenen ersten Jahrgang 1978 mit 800 Kisten Cabernet Sauvignon und 800 Kisten Merlot hat Duckhorn Vineyards eine Tradition von Qualität und Exzellenz geprägt, die bis heute andauert.

Seit dem ersten Jahrgang 1978 ist dies eine ikonische Cuvée auf der Basis von Cabernet Sauvignon. Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die in den Höhen des Napa Valley angebaut werden, und verkörpert die Komplexität der Terroirs des Tals, während er gleichzeitig eine perfekte Balance zwischen Frucht, Fassreifung und Tanninen bietet. Nach einer manuellen Lese und sorgfältiger Sortierung der Trauben reift der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 50 % neu sind. Dieser Wein enthüllt verführerische Aromen von Heidelbeere, Kardamom, schwarzer Pflaume, wilden Brombeeren, Keks, dunkler Schokolade, Leder, schwarzem Tee und Veilchen. Am Gaumen spürt man fein texturierte Tannine mit einer ausgeprägten und ausgewogenen Säure, die zu einem langen und eleganten Abgang beitragen.

In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition einen Großteil der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von verstärkten Weinen (im Stil von Portwein) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars usw.). Im Jahr 1976 fand ein bemerkenswertes Ereignis statt: der legendäre Verkostungswettbewerb, besser bekannt als das „Urteil von Paris“. Bei diesem Wettbewerb traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Weine an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, da sich zur allgemeinen Überraschung die Vereinigten Staaten durchsetzten. Dieser Wettbewerb ist jedoch in der breiten Öffentlichkeit noch relativ unbekannt. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten großartige Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine maßgeblich monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Pinot Noir der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.