Los Cardos Red Blend 2018

Beschreibung des Weinguts Doña Paula

Das Weingut Doña Paula, in der wunderschönen Region Mendoza in Argentinien gelegen, wird für sein Engagement gefeiert, charaktervolle Weine zu erzeugen, die die Essenz ihres einzigartigen Terroirs einfangen. Doña Paula ist auf Malbec spezialisiert, zeichnet sich aber auch durch die Kreation von Cuvées aus, wobei nachhaltige Weinbaupraktiken angewendet werden, um Weine zu erzeugen, die die Vielfalt und außergewöhnliche Qualität Mendozas veranschaulichen. Das Weingut widmet sich der Innovation, während es gleichzeitig den authentischen Ausdruck jeder Rebsorte bewahrt.

Beschreibung der Cuvée Doña Paula Los Cardos Red Blend

Die Cuvée Doña Paula Los Cardos Red Blend ist eine harmonische Mischung sorgfältig ausgewählter Rebsorten, die sich durch ihre Komplementarität und ihre Fähigkeit auszeichnen, das Beste des argentinischen Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Diese Cuvée unterstreicht den aromatischen Reichtum und die ausgewogene Struktur, die Mendoza bieten kann, indem sie die Tiefe des Malbecs mit der Struktur des Cabernet Sauvignon und der Finesse des Syrahs kombiniert. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht eine zusätzliche Komplexität, was zu einem zugänglichen, aber nuancenreichen Wein führt.

Aromen der Cuvée

Diese Cuvée enthüllt eine reiche und komplexe Nase, geprägt von Noten roter und schwarzer Früchte wie Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch Anklänge von Gewürzen, Vanille und Schokolade. Das Zusammenspiel der verschiedenen Rebsorten verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension und bietet eine vielfältige und ansprechende aromatische Palette.

Eigenschaften der Cuvée

• Rebsorte: Assemblage aus Malbec, Cabernet Sauvignon und Syrah
• Profil: Ein ausgewogener und runder Wein mit reifen Tanninen und einer gut dosierten Säure, die zu seiner Trinkbarkeit beitragen. Die Cuvée Los Cardos Red Blend zeichnet sich durch ihren langen und angenehmen Abgang aus, der die Harmonie zwischen den Rebsorten unterstreicht.
• Lagerpotenzial: Dieser Red Blend wurde entwickelt, um jung genossen zu werden, besitzt aber auch ein moderates Lagerpotenzial, wodurch sich die Aromen mit der Zeit verbinden und intensivieren können.

Passende Speisen zu dieser Cuvée

Der Doña Paula Los Cardos Red Blend passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fleisch über würzige Eintöpfe bis hin zu Pastagerichten und charaktervollen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alltägliche Mahlzeiten oder besondere Anlässe.

Obwohl Argentinien als die "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde, da sie auf die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert und später auf italienische Siedler zurückgeht. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem Teil der Landeskultur. Kein Weinbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts mehr Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau, Önologie und notwendigerweise Finanzen), wodurch die Weinproduzenten des Landes die Qualitätsstandards erhöhen und einen internationalen Exportmarkt konsolidieren konnten. Argentinien ist heute das fünftgrößte Weinbauland der Welt, nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit floralem und tropischem Geschmack hervorbringt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als Weine von hoher Qualität anerkannt.