Jahrgang Syrah 2023

Der Le Grain Syrah von Domaine Marie-Thérèse Chappaz entsteht an den Terrassenhängen von Fully, im Herzen des Wallis, am rechten Rhoneufer. Die Reben wurzeln in schieferhaltigen und moränischen Böden, die steil und sehr gut drainiert sind und von reichlich Sonnenschein sowie starken Temperaturschwankungen profitieren. Diese alpine Landschaft, geprägt von Trockensteinmauern und kühlen Luftströmen, die von den Gipfeln herabsteigen, begünstigt eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, was zu einem charaktervollen Syrah führt, der präzise, würzig und von einer schönen Frische getragen wird.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen dunklen Früchten wie Brombeere und Heidelbeere, unterstützt von Anklängen an Veilchen und Pfingstrose, und wird dann durch würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Lakritz bereichert, ergänzt durch einen dezenten Holzton, der an Zeder erinnert, und eine rauchige Spitze. Der Gaumen präsentiert eine volle und saftige Textur, getragen von feinen, aber präsenten Tanninen, einer gut integrierten Frische und einem anhaltenden Abgang, der den würzigen Charakter und die Präzision des Terroirs unterstreicht.

Die Schweiz, ein Land, das für seine majestätischen Berge und spiegelnden Seen bekannt ist, besitzt auch ein reiches und vielfältiges Weinbauerbe. Obwohl weniger bekannt als ihre französischen oder italienischen Nachbarn, genießt der Schweizer Weinbau aufgrund der außergewöhnlichen Qualität seiner Weine einen hervorragenden Ruf. Die Schweizer Weinberge erstrecken sich hauptsächlich über die Regionen Waadt, Wallis, Genf, Neuenburg und Tessin, wobei jede einzigartige klimatische Bedingungen und Böden bietet, die sich für den Anbau spezifischer Rebsorten eignen. Das Wallis ist die größte Weinregion der Schweiz, berühmt für seine aromatischen Weißweine wie den Fendant, der aus Chasselas hergestellt wird, und für kräftige Rotweine wie Cornalin und Humagne Rouge. Das trockene und sonnige Klima der Region, kombiniert mit Schiefer- und Granitböden, schafft ideale Bedingungen für diese Rebsorten. Die Region Waadt, insbesondere rund um den Genfersee, ist bekannt für ihre eleganten Weißweine, darunter die Crus von Lavaux, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Diese terrassierten Weinberge bieten nicht nur Weine von großer Finesse, sondern auch spektakuläre Ausblicke auf den See und die umliegenden Berge. Genf, obwohl in Bezug auf die Weinproduktion kleiner, ist dynamisch und innovativ und produziert eine Vielzahl von Weinen, die von klassischen Chasselas und Gamay bis hin zu Experimenten mit internationalen Rebsorten reichen. Das Tessin, nahe Italien gelegen, wird vom Merlot dominiert, der dort sowohl als Rot- als auch als Weißwein (Merlot blanc wird ohne Kontakt mit den Traubenschalen gekeltert) vinifiziert wird. Das milde Klima und die kalkhaltigen Tonböden verleihen diesen Weinen eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität. Neuenburg zeichnet sich durch die Produktion von Weißweinen aus, insbesondere mit seinem Chasselas, ist aber auch bekannt für seinen Œil-de-Perdrix, einen zarten und sehr geschätzten Rosé. Schweizer Weine, oft in kleinen Mengen, aber mit großer Detailgenauigkeit produziert, werden hauptsächlich lokal konsumiert oder in kleinen Mengen exportiert, was sie zu verborgenen Schätzen für Kenner und Weinliebhaber weltweit macht. Die Schweiz ist ein Land, in dem Tradition und Innovation im Weinberg aufeinandertreffen und ein authentisches und hochwertiges Weinerlebnis bieten.