Nicasia 2020

Das Weingut Nicasia von Catena Zapata liegt im Herzen des Uco-Tals in der Region Mendoza, Argentinien, auf hoher Höhe nahe La Consulta im Bezirk San Carlos. Die Weinberge profitieren von einem Kontinentalklima, das durch starke Temperaturschwankungen und intensive andine Helligkeit gekennzeichnet ist. Die alluvialen Böden, bestehend aus Kieselsteinen, Sand und gut durchlässigem Lehm, fördern eine langsame und vollständige Reifung der Trauben. Dieses Gebirgsterroir, von kühlen Winden durchweht, ermöglicht es, eine schöne natürliche Säure und eine große Reinheit des Fruchtaromas zu bewahren.

Dieser Wein stammt vom Weinberg Nicasia und wird aus handgelesenen Trauben hergestellt, die sorgfältig im Weinberg und anschließend im Weinkeller sortiert werden. Die Gärung erfolgt in Tanks mit einer verlängerten Mazeration, um Farbe, Struktur und aromatische Komplexität zu extrahieren, wobei sanfte Umpumpvorgänge bevorzugt werden, um die Eleganz der Frucht zu erhalten. Der Ausbau erfolgt anschließend über einen langen Zeitraum in Eichenfässern, von denen ein signifikanter Anteil neu ist, um die Tannine zu verfeinern, würzige Noten hinzuzufügen und das Lagerpotenzial zu unterstützen.

Dieser Wein offenbart Noten von Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt durch florale Anklänge von Veilchen und getrockneten Blumen. Würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Nelke vermischen sich mit einer eleganten Holznote, geprägt von Zeder und Vanille. Am Gaumen ist die Textur reichhaltig und konzentriert, getragen von feinen, aber strukturierten Tanninen, einer frischen Säure, die den Genuss verlängert, und einem anhaltenden Abgang mit Anklängen von Kakao und mildem Tabak.

Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annimmt. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und später der italienischen Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem Teil der Landeskultur. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau, Önologie und notwendigerweise Finanzen), was den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute das fünftgrößte Weinanbauland der Welt, nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine anerkannt.