Coste Taurasi 2016

Der Weinberg Coste Taurasi des Weinguts Cantine Lonardo liegt im bergigen Hinterland der Irpinia in Kampanien und erstreckt sich um das Dorf Taurasi im Herzen des Anbaugebiets Taurasi DOCG. Die Rebstöcke, die an hoch gelegenen Hängen gepflanzt sind, profitieren von vulkanischen Böden, die mit Ton und Kalkstein vermischt sind und eine natürliche Drainage sowie einen hohen Mineralienreichtum bieten. Das kontinentale Klima, das durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, begünstigt eine langsame Reifung der Aglianico-Trauben und bewahrt ihre aromatische Frische.

Dieser Wein, der aus alten Aglianico-Rebstöcken stammt, die auf der Parzelle Coste in Taurasi von Hand geerntet wurden, wird durch eine traditionelle Gärung in Tanks mit verlängerter Mazeration hergestellt, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Die malolaktische Gärung wird anschließend durchgeführt, gefolgt von einer langen Reifung in Eichenfässern, ergänzt durch eine Flaschenreifung, um die Tannine zu verfeinern und die für die großen Taurasi des Weinguts typische aromatische Komplexität zu entwickeln.

Dieser Wein enthüllt Noten von reifen dunklen Früchten, Kirsche und Pflaume, unterstrichen von blumigen Akzenten von Veilchen und getrockneter Rose, sowie würzigen Nuancen von Pfeffer, Lakritze und Tabak. Holzige Akzente von Vanille, Kakao und Rauch vermischen sich mit einer subtil mineralischen Struktur. Am Gaumen ist der Wein voll und strukturiert, getragen von einer lebhaften Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Tiefe und Ausgewogenheit hinterlässt.

Ah, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Land der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems ist, es eher als viele kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Es produziert leider auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen den Weinbau eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenbestand verbessert und verändert haben, woraufhin sie dieses Land "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und schon damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch viele Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, noch vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des Stiefels" herrscht das Mittelmeerklima mit sehr heißen und trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus ihren eigenen Böden stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das genauso komplex ist wie seine Weine, die es wert sind, erkundet zu werden!