Virgen Chardonnay 2022

Die Familie Bousquet stammt aus der Stadt Carcassonne in Südfrankreich. Ein Urlaub in Argentinien im Jahr 1990 war genug. Für Jean Bousquet, Winzer in dritter Generation, war es Liebe auf den ersten Blick. Das Objekt der Begierde des Franzosen: das Uco-Tal, ein malerisches, abgelegenes und trockenes Gelände in Mendoza. Hier, wo die Kondore fliegen und keine einzige Rebe zu sehen ist, entdeckte Jean sein Traumterroir für den Anbau von Bio-Weinen.

Die Reben wachsen im Uco-Tal, in den Ausläufern der Anden. Die biologisch angebauten Trauben profitieren von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, wodurch sie eine gute Reife erreichen und gleichzeitig eine natürliche Säure behalten. Die Weine werden sensibel vinifiziert, ohne Ausbau in Eichenfässern, um die Frucht zum Ausdruck zu bringen, und ohne Zusatz von Schwefel. Dieser Wein enthüllt intensive Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Birne, Aprikose, Akazienblüten und tropischen Früchten. Der Gaumen ist aromatisch, rund und mineralisch.

Obwohl Argentinien als die "Neue Welt" gilt, ist seine Weinbautradition viel älter, als man vielleicht denkt. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert und danach bis zu den italienischen Siedlern zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem ein fester Bestandteil der Kultur des Landes. Kein Weinbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau, Önologie und notwendigerweise Finanzen), was den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, das Qualitätsniveau zu steigern und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten das fünftgrößte Weinanbauland der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo sich wüstenartige Landschaften und große Höhenlagen zu aromatischen und intensiv duftenden Weinen verbinden. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage für einige der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Weitere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack hervorbringt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als Weine von hoher Qualität anerkannt.