Ameri Malbec 2019

Beschreibung des Weinguts Domaine Bousquet:

Eingebettet in das atemberaubende Uco-Tal in Tupungato, Mendoza, zeichnet sich das Weingut Domaine Bousquet durch sein tiefes Engagement für den biologischen Weinbau aus. Gegründet auf der Überzeugung, dass die besten Ausprägungen des Terroirs aus einem umweltfreundlichen Anbau resultieren, hat sich dieses Familienweingut französischen Ursprungs als Pionier der Bio-Weinproduktion in Argentinien etabliert. Auf einer beeindruckenden Höhe profitieren die Weinberge von Bousquet von einem idealen Mikroklima, das zu Weinen höchster Qualität führt.

Beschreibung des Cuvée Ameri Malbec:

Der Domaine Bousquet Ameri Malbec verkörpert die Leidenschaft und das Know-how des Weinguts in einer Flasche. Diese prestigeträchtige Cuvée, eine Hommage an die Vereinigung der Familien Bousquet und Ameri, ist ein Symbol für Tradition und Innovation. Ausschließlich aus Malbec-Trauben gekeltert, veranschaulicht dieser Wein perfekt die Balance zwischen Kraft und Finesse, charakteristisch für die großen Weine Mendozas.

Aromen der Cuvée:

In der Nase entfaltet der Ameri Malbec eine Symphonie von Aromen, in der sich intensive Noten von schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeere mit floralen Anklängen von Veilchen vermischen. Würzige Nuancen und eine leichte Holznote ergänzen diese aromatische Palette und bieten eine betörende olfaktorische Komplexität.

Eigenschaften der Cuvée:

• Rebsorte: 100% Malbec
• Ausbau: In französischen Eichenfässern gereift, um seine Komplexität zu bereichern und gleichzeitig den fruchtigen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren.
• Struktur: Dieser Wein zeichnet sich durch eine elegante Tanninstruktur und gut integrierte reife Fruchtnoten aus, unterstützt von einer erfrischenden Säure, die eine schöne Entwicklung verspricht.
• Lagerpotenzial: Obwohl er jetzt schon köstlich ist, besitzt er ein Lagerpotenzial, das zur Geduld einlädt und ihn mit den Jahren noch besser werden lässt.

Empfohlene Speisebegleitung zu dieser Cuvée:

Der Domaine Bousquet Ameri Malbec 2019 passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten. Probieren Sie ihn zu einem Pfefferfilet, einem geschmorten Lammragout oder gereiftem Hartkäse. Seine Struktur und komplexen Aromen machen ihn auch zum idealen Begleiter für einen Abend mit einer feinen Wurstplatte.

Obwohl Argentinien als die "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man denken würde, denn sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert und dann der italienischen Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem Teil der Kultur des Landes. Kein Wein produzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau und Önologie und notwendigerweise finanziell), was den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, das Qualitätsniveau zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten der fünftgrößte Weinproduzent der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und hohe Lagen zusammenkommen, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage für einige der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine anerkannt.