Lamm gegrillt mit Kräutern, gereiftes Rinderkotelett, Kalbstajine mit Pflaumen, gebratene Poularde mit Pilzen, gereifter Schafskäse

Lanzaga 2021

Bodega Lanzaga

121,20 €

Ein Terroir-Rioja Alavesa, präzise und tiefgründig, bei dem Frische und tannine Finesse mit einer schönen aromatischen Intensität harmonieren.

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Spanien

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Vin Rot

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14 %

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5 bis 10 Jahre

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90 % Tempranillo, 10 % Garnacha

Reden wir Klartext

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Das Weingut dieser Cuvée liegt im Herzen der Rioja Alavesa. Die Weinberge erstrecken sich rund um das Dorf Lanciego, an mittleren Hanglagen, die atlantischen Einflüssen ausgesetzt sind. Die Parzellen, hauptsächlich in Gobelet-Erziehung, ruhen auf armen Kalk- und Ton-Kalk-Böden, die moderate Erträge und eine hohe aromatische Konzentration begünstigen. Dieses kühle, windgepeitschte Terroir ermöglicht eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben, die elegante, strukturierte Weine mit einer schönen Spannung hervorbringt, die typisch für diese nördliche Zone der Rioja sind.

Die Trauben von alten Rebstöcken werden manuell geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend teilweise entrappt, bevor sie spontan in offenen Bottichen mit indigenen Hefen vergoren werden. Die Mazeration erfolgt schonend, mit moderatem Umpumpen, um die Eleganz der Frucht und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Nach dem malolaktischen Gärungsprozess reift der Wein lange in Fudern und Eichenfässern unterschiedlicher Größe, die größtenteils bereits patiniert sind, um die Textur zu verfeinern und eine harmonische Holzintegration zu erzielen, ohne den Charakter des Weins zu überdecken.

Dieser Wein offenbart Noten von knackigen roten Früchten, reifen schwarzen Früchten und Veilchen, unterstrichen von Anklängen von Pfeffer und süßen Gewürzen, sowie zarte holzige und geröstete Akzente. Am Gaumen zeigt sich der Körper voll und präzise, getragen von einer säurebetonten Struktur, die den Genuss verlängert, feinen, aber präsenten Tanninen und einem anhaltenden Abgang mit leicht mineralischen und würzigen Nuancen.

Wohin reisen wir?

La Rioja


La Rioja ist heute Spaniens berühmteste Weinregion. Ihre nördlichsten Weinberge liegen in den benachbarten Regionen Navarra und dem Baskenland. Die Region wird durch geografische Merkmale wie den Fluss Ebro und die Kantabrische Gebirgskette begrenzt. Diese Berge, die La Rioja im Norden und Westen säumen, bieten Schutz vor den kalten und feuchten Einflüssen des Atlantischen Ozeans, was zu einem wärmeren und trockeneren Klima als im Norden führt. La Rioja kann in 3 Zonen unterteilt werden: → La Rioja Alta ist der westliche Teil von La Rioja. Wie der Name schon sagt, liegen die Weinberge in höheren Lagen. Die Böden enthalten mehr Ton, Eisen und Schwemmmaterial und weniger Kalkstein als die der benachbarten Region Alavesa. Die Weine gelten tendenziell als elegant mit einer ausgewogenen Säure. → La Rioja Alavesa besteht aus zwei verschiedenen Enklaven von Land, die an die Rioja Alta angrenzen. Obwohl beide im Weinbaugebiet Rioja liegen, gehören sie nicht zu La Rioja, sondern zur baskischen Provinz Alava. Die Weinberge liegen in ähnlichen Höhen wie die der Rioja Alta, und das Makroklima ist ähnlich. Die Böden sind tendenziell kalkhaltiger als in der Rioja Alta, und die Weine können eine höhere Säure aufweisen. → La Rioja Oriental (ehemals Rioja Baja) ist der östliche Teil des Weinbaugebiets Rioja. Das Klima ist hier viel stärker vom Mittelmeer beeinflusst. Trockener und wärmer als die beiden anderen Regionen, wird hier der Garnacha stärker hervorgehoben. Die Weine können deutlich körperreicher sein als die der anderen Unterregionen. Der größte Teil der Region liegt südlich des Ebro, in der Region La Rioja. Im östlichen Teil befinden sich die Weinberge von La Rioja nördlich des Flusses jedoch tatsächlich innerhalb der politischen Grenzen von Navarra.

Die kleine Geschichte des Landes

Spanien

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Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits etabliert und spanische Weine wurden weithin im Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren des Abseits in der Welt der großen Weine ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ambitionen in den Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren, komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigeren Rotweinen, die bei internationalen Verbrauchern immer beliebter werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Land dem Weinbau zu widmen als jedes andere Land, und fängt gerade erst an, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Wirrwarr von Regionen und Unterregionen, genau wie seine Landschaft ein anarchisches Wirrwarr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte genügt, um die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen zu erkennen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den versengten Weinbergen des südöstlichen Mittelmeerraums. Spaniens Rettung, was den Weinbau angeht, ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben mit guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben nicht vor dem Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind zu graben, und da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle möglichen ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.

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