Reden wir Klartext
Der Rosso di Montepulciano vom Weingut Avignonesi stammt aus den ton- und kalkhaltigen Hügeln rund um die Stadt Montepulciano im Herzen der Toskana, in Mittelitalien. Die Weinberge liegen auf mittlerer Höhe an gut exponierten Hängen, die von einem kontinentalen Klima mit mediterranen Einflüssen profitieren. Die Böden, bestehend aus Mergel, Lehm und Sand, fördern eine gute Drainage und ermöglichen es dem Sangiovese, eine große aromatische Frische und eine elegante Struktur auszudrücken, typisch für die Appellation Rosso di Montepulciano.
Die Trauben für den Rosso di Montepulciano vom Weingut Avignonesi werden bei optimaler Reife geerntet, sorgfältig sortiert und dann rotweinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Tanks, begleitet von regelmäßigen Remontagen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Anschließend findet die malolaktische Gärung statt, um die Tannine zu mildern und das aromatische Profil zu harmonisieren. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in großen Holzfässern und Tanks, ergänzt durch einen Teil in Stahltanks, um die Frucht und Frische zu bewahren und gleichzeitig eine seidige und ausgewogene Textur zu erzielen.
Dieser Wein offenbart Noten von roter Kirsche, knackigen roten Früchten und Pflaume, ergänzt durch blumige Anklänge an Veilchen und Pfingstrose sowie zarte würzige und leicht balsamische Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und geschmeidig, getragen von einer lebhaften Säure, die den Genuss verlängert, feinen und geschliffenen Tanninen und einem frischen, appetitlichen und harmonischen Abgang, der den bekömmlichen Charakter dieses Rosso unterstreicht.
Wohin reisen wir?
Toskana
Die Toskana im Zentrum Italiens ist die bekannteste aller italienischen Weinregionen, dank der glamourösen Landschaft mit ihren endlosen Hügeln, Zypressen gesäumten Landstraßen und typischen Dörfern, die auf den sanften Tälern thronen. Aber auch ohne all dies ist die Toskana bekannt für ihre außergewöhnlichen Cuvées, die auf ikonischen Weinen wie dem Chianti, dem Brunello di Montalcino und dem Vino Nobile di Montepulciano basieren. Das Klima ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg dieser Weinregion. Die warmen, gemäßigten Küstengebiete kontrastieren mit den Binnengebieten (insbesondere denen der berühmten Hügel der Region), wo niedrigere Nachttemperaturen dazu beitragen, das Gleichgewicht von Zucker, Säure und Aromen der Trauben aufrechtzuerhalten. Die Sangiovese, die Star-Rotweintraube der Toskana, ist eine Rebsorte, die in diesen Weinbergen besonders gut wächst und einige der größten Weine des Landes hervorbringt.
Die kleine Geschichte des Landes
Italien
Ach, Italien, welch wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, es als mehrere kleine Länder und nicht als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Weinliebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im Alltag, und bereits damals zeichneten sich bestimmte Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge des Nordens haben ein eher raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des kontinentalen Klimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus dem eigenen Land stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das genauso komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!