Spätburgunder 2020

Der Wein Ata Rangi Pinot Noir stammt aus dem berühmten Weinanbaugebiet Martinborough, das an der südlichsten Spitze der Nordinsel Neuseelands liegt. Die Weinberge liegen auf kleinen, gut exponierten Hügeln und profitieren von einem in Neuseeland einzigartigen Kontinentalklima, das durch heiße Sommer, kühle Nächte und einen stetigen Wind gekennzeichnet ist, der eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben gewährleistet. Die kargen und gut drainierten Böden, eine Mischung aus Kies und Lehm, zwingen die Wurzeln tief in den Boden, was eine außergewöhnliche Aromakonzentration und eine bemerkenswerte Finesse begünstigt, die das Markenzeichen der großen Pinot Noirs aus Martinborough ist.

Die Weinbereitung erfolgt nach einem handwerklichen und sorgfältigen Ansatz, mit einer Handlese, gefolgt von einer rigorosen Traubenselektion im Keller. Die alkoholische Gärung findet in kleinen offenen Bottichen statt, mit schonendem Unterstoßen und Umpumpen, um Farbe, Aromen und Struktur schonend zu extrahieren, ohne Überreife. Ein Teil des Weins wird mit ganzen Trauben vergoren, was den feinen Ausdruck der Frucht und das Potenzial für Komplexität verstärkt. Nach der Gärung reift der Wein etwa 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Relief, Textur und Tiefe verleiht, während die Eleganz der Rebsorte erhalten bleibt.

Dieser Wein offenbart Noten von Schwarzkirsche, frischen Himbeeren, kandierter Kirsche, verstärkt durch Akzente von feuchter Erde, Unterholz und einem Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Auftakt seidig und luftig, unterstützt von einer feinen Säure, die dem Ganzen Spannung und Präzision verleiht. Die Tannine sind raffiniert und elegant und verleihen dem Wein eine zarte, aber präsente Struktur. Der lange und anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und aromatischer Komplexität.

Der Weinanbau wurde 1819 eingeführt und von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen maristischen Missionar, stark gefördert. Er wurde 1837 nach Ozeanien geschickt und ließ sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweinberge wurden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke's Bay angelegt. Nach Produktionsrückschlägen, zunächst durch die Reblaus und dann durch den Ersten Weltkrieg, begann dieser Weinberg im Zweiten Weltkrieg wieder zu wachsen, wobei seine Fläche sich verdoppelte. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinregionen, die sich auf die Nord- und Südinseln verteilen, wobei Marlborough die wichtigste ist. Die meisten Weinregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Die lange und schmale Form des Landes bedeutet, dass die Weinberge nie mehr als 120 km von der Küste entfernt sind, und die meisten sind sogar viel näher (mit Ausnahme der halbozeanischen Region Zentral-Otago). Eine Gebirgskette, die sich durch die Mitte des Landes zieht, schützt die meisten wichtigen Weinregionen vor den starken Westwinden der Tasmanischen See, die als "Roaring Forties" bekannt sind. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinregionen. Die Qualität und der Ruf der neuseeländischen Weine sind unbestreitbar. In der Tat produziert dieses Land einige der besten und bekanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol gemacht hat, genau wie seine Schafe, seine Kiwis und seinen legendären Haka!