Serie A Bonarda

Zuccardi ist eine Familienkellerei, die 1963 im Uco-Tal in der Provinz Mendoza (Argentinien) gegründet wurde. Sebastián Zuccardi wuchs in einer Familie mit visionärem und innovativem Geist auf. Seit sein Großvater, der Ingenieur Alberto Zuccardi, die ersten Hektar Reben pflanzte, ist das Weingut stetig gewachsen und hat sich zu einer absoluten Referenz des argentinischen Weinbaus entwickelt. Das Gebäude in Paraje Altamira auf 1100 Metern Höhe ist eine Hommage an die Anden und an diese spektakuläre Naturlandschaft.

Serie A steht für „Argentina Series“, eine Möglichkeit, die Rebsorten der Region zu repräsentieren, indem die besten Weinbaulagen entlang der Ausläufer der Anden ausgewählt werden. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Bonarda, einer Rebsorte, die ursprünglich aus Italien stammt und heute die zweithäufigste Rebsorte Argentiniens ist. Die Reben stammen von der Parzelle Santa Rosa des Weinguts, die sich durch sandige Böden und ein trockenes Klima auszeichnet. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und gequetscht. Nach der Gärung in Edelstahltanks werden 30 % des Weins 10 Monate in alten Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein offenbart Noten von Heidelbeere, Brombeere, Veilchen, Pflaume, reifen Brombeeren, Kirsche, weißem Pfeffer, Kakao und kaltem Tabak. Der Gaumen ist dicht und dank der geschmeidigen Tannine zugleich frisch und samtweich.

Obwohl Argentinien als die "Neue Welt" gilt, ist seine Weinbautradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde, denn sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und später der italienischen Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein in diesem Land seit langem Teil der Kultur. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts mehr Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau, Önologie und notwendigerweise Finanzen), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten der fünftgrößte Weinproduzent der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhenlagen zusammenkommen, um aromatische und intensiv duftende Weine zu erzeugen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut geeignet für die von Argentinien übernommene Rebsorte: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack hervorbringt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als Weine von hoher Qualität bekannt.