Vinyes d’Olivardots Vermell 2022

Dieser Rotwein aus dem Dorf Capmany, im Herzen des Alt Empordà, stammt aus katalanischen Weinbergen auf Böden aus Sand, Kieseln und Granit. Das Weingut Vinyes d’Olivardots bewirtschaftet seine Parzellen hier biologisch und mit Blick auf den Ausdruck des Terroirs. Die Cuvée wird unter der Appellation D.O. Empordà im Nordosten Spaniens, nahe dem Mittelmeer, erzeugt.

Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, mit Selektion im Weinberg und im Keller. Die Rebsorten werden nach einer Kaltmazeration vor der Gärung getrennt vinifiziert; die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, gefolgt von sanftem Pressen und der malolaktischen Gärung. Der Ausbau setzt sich 10 bis 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche zweiter und dritter Belegung fort.

Dieser Wein zeigt Noten von reifer Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, Schwarzer Johannisbeere, Veilchen, schwarzem Pfeffer, Gewürznelke, Lakritz, Kakao, Vanille, Rauch und Garrigue. Milchige, balsamische und leicht mineralische Nuancen ergänzen dieses ausdrucksstarke Bouquet. Der Gaumen bietet einen samtigen, schmackhaften Körper, getragen von klar gezeichneter Frische, reifen und geschmeidigen Tanninen und einem langen Abgang mit würzigen und gerösteten Akzenten.

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand wirklich weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor rund 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits fest etabliert, und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren abseits der Welt der großen Weine ist es heute ein bedeutender Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellern schlagen sich in immer reicheren, komplexeren (oft sehr alkoholstarken) und würzigen Rotweinen nieder, die bei internationalen Weinfreunden immer beliebter werden. Stolz darauf, mehr Rebfläche zu besitzen als jedes andere Land, beginnt Spanien gerade erst, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein wildes Geflecht aus Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein wildes Geflecht unglaublich rauer Landschaften ist. Ein Blick auf die Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den zahlreichen spanischen Weinbauregionen, von den grünen, regennassen Weinbergen Galiciens an der nördlichen Atlantikküste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen im Südosten am Mittelmeer. Der große Vorteil Spaniens ist aus weinbaulicher Sicht die durchschnittliche Höhenlage seiner Weinberge von über 600 Metern. Ein großer Teil der spanischen Weinberge bringt daher Trauben mit guter Farbe und Säure hervor, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst am Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Doch wer bereit ist zu suchen, findet hier einen wahren Schatz, und seit sich in Spanien eine Schicht von Kennern herausgebildet hat, haben ehrgeizige Investoren aller Art ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Winzergeneration still und leise begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist fester Bestandteil der spanischen Kultur.