Quinq 2016

Der Quinq des Weinguts Valdrinal verkörpert die moderne Exzellenz der Ribera del Duero, einer der renommiertesten Terroirs Spaniens. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten alten Tempranillo-Reben (Tinta Fina), entsteht dieser Wein im Herzen eines Familienweinguts auf den kastilischen Hochebenen, auf über 900 Metern Höhe. Dieses strenge Kontinentalklima, geprägt von starken Temperaturschwankungen, fördert eine langsame und präzise Reifung der Trauben und garantiert eine außergewöhnliche aromatische Vielfalt.

Die Weinbereitung von Valdrinal – Quinq erfolgt mit großem Respekt vor der Frucht und dem Terroir. Die von Hand geernteten Beeren durchlaufen eine kontrollierte Gärung, gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau in neuen französischen Eichenfässern, der dem Wein Komplexität, Rundheit und Lagerfähigkeit verleiht. Dieser handwerkliche und sorgfältige Ansatz ermöglicht es, die ganze Tiefe der emblematischen Rebsorte der Region zu enthüllen.

Bei der Verkostung besticht der Quinq durch seine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase offenbart kräftige Aromen von reifen schwarzen Früchten (Pflaume, Brombeere, Schwarzkirsche), verfeinert durch elegante Noten von Süßholz, Kakao, hellem Tabak und Sandelholz. Am Gaumen ist die Struktur vollmundig und seidig, getragen von gut integrierten Tanninen, einer schönen Konzentration und einem langen, anhaltenden Abgang, geprägt von Frische und süßen Gewürzen.

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau gut etabliert und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika weithin vermarktet. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nachdem es jahrelang außerhalb der Welt der großen Weine stand, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reicheren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die bei internationalen Verbrauchern immer beliebter werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Rebflächen als jedes andere Land zu besitzen, beginnt aber erst jetzt, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Gewirr von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Gewirr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte zeigt die klimatische Vielfalt der vielen spanischen Weinregionen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nördlichen Atlantikküste bis zu den versengten Weinbergen des südöstlichen Mittelmeerraums. Die rettende Gnade Spaniens in Bezug auf den Weinbau ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst nach einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu entdecken für diejenigen, die bereit sind, tiefer zu graben, und jetzt, da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle möglichen ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu kreieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die vor nicht allzu langer Zeit noch undenkbar gewesen wären. Wein ist nach wie vor ein wichtiges Gut und ein fester Bestandteil der spanischen Kultur.