Mavro Kalavrytino nature 2022

Das Weingut Tetramythos ist ein griechisches Weingut in der Region Achaia am Nordhang des Peloponnes. 1999 von den Brüdern Aristides und Stathios Spanos und ihrem Freund, dem Önologen Panagiotis Papagiannopoulos, gegründet, zeichnet sich Tetramythos durch sein Engagement für biologische und umweltfreundliche Weinbaupraktiken aus. Das Weingut profitiert von einem einzigartigen Terroir mit Weinbergen auf 650 bis 1050 Metern über dem Meeresspiegel, die ideale Bedingungen für den Anbau autochthoner Rebsorten bieten. Die Weine sind bekannt für ihre Frische, ihre Reinheit und ihren authentischen Ausdruck des griechischen Terroirs und verbinden Tradition mit Innovation.

Diese Cuvée wird aus einer sehr seltenen griechischen roten Rebsorte namens Mavro Kalavrytino erzeugt. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, und die gesamte Lese erfolgt von Hand. Der Verzicht auf Sulfite und andere chemische Zusätze sowie die Verwendung von Spontanhefen bei der Vinifikation zeigen die Philosophie des Weinguts. Anschließend wird der Wein 1 Jahr in großen Holzfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogener Rotwein in einer reinen, bekömmlichen Version, ganz auf den Ausdruck des Terroirs ausgerichtet. Er zeigt Aromen von Sauerkirsche, von Himbeere, von Pflaume, von Himbeere, von roten Blüten, von Granatapfel, von Johannisbeeren und von Eukalyptus. Der Gaumen ist luftig und saftig, mit feinen, zarten Tanninen. Der Abgang ist frisch und speichelfördernd.

Lange Zeit als kleine Tafelweine bekannt, darunter Retsina, ein mit Kiefernharz versetzter Weißwein, haben griechische Weine in den letzten 20 Jahren an Qualität gewonnen. Die Geschichte des Weines ist so alt wie die Griechenlands selbst. Vor über 3000 Jahren wurden auf der Insel Kreta die Spuren der ältesten Weinpressen der Welt gefunden. Nach einer Stagnation während des gesamten 20. Jahrhunderts erlebten griechische Weine eine rasante Qualitätsverbesserung dank des Beitritts zur Europäischen Union, der Ausbildung junger Önologen an sehr guten europäischen Schulen und einer besonderen Aufmerksamkeit für die internationale Nachfrage. Sie möchte nicht den einfachen Weg gehen und hauptsächlich große französische Rebsorten wie Chardonnay oder Cabernet Sauvignon verwenden, die den Export erheblich erleichtern würden. Heutzutage möchte Griechenland weiterhin seine alten Rebsorten kultivieren und bekannt machen, die auf dem Territorium etwa 300 zählen sollen. Das erste, was man verstehen muss, ist, dass Griechenland in Bezug auf das Klima viel vielfältiger ist, als die meisten Leute denken. Das Land hat wirklich alles, von trockenen Mittelmeerinseln bis hin zu feuchten, bergigen Pinienwäldern, die im Winter Schneefall erleben. Bei einem so vielfältigen Klima kann man erwarten, dass auch die griechischen Weine sehr abwechslungsreich sind. Eine der besten Möglichkeiten, sich ein Bild vom griechischen Wein zu machen, ist es daher, das Land anhand seines Klimas in vier globale Weinregionen zu unterteilen: Nordgriechenland (feuchtes Klima), die Ägäischen Inseln (trockenes Klima), Zentralgriechenland und Südgriechenland (mediterranes Klima). Das Potenzial und der Ruf werden heute in den Augen der breiten Öffentlichkeit stark unterschätzt, was angenehme Überraschungen bereithalten dürfte!