Te Mata Estate Coleraine 2021

Diese Cuvée stammt aus Hawke’s Bay an der Ostküste der Nordinsel Neuseelands. Sie vereint einzelne Parzellen aus den ältesten Weinbergen des Weinguts Te Mata in den Havelock Hills. Das sonnige, trockene Klima, geschützt durch die Erhebungen im Landesinneren, eignet sich perfekt für die Bordeaux-Rebsorten und ihre langsame Reifung.

Die Trauben werden im März 2021 von Hand gelesen, jede Parzelle wird entrappt und warm mit Unterstoßen vergoren, gefolgt von einer verlängerten Maischestandzeit auf den Schalen. Die Weine werden 17 Monate in überwiegend neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, etwas länger als 2020, um die Tannine zu verfeinern, und dann assembliert.

Dieser Wein zeigt Noten von Schwarzer Johannisbeere, schwarzer Pflaume, Heidelbeere, Veilchen, Zeder, Tabakblatt, Schwarztee und getrockneten Kräutern. Die schwarze Frucht dominiert ein tiefes Bouquet, belebt von floralen und holzigen Noten. Der Gaumen ist voll und straff, von großer Konzentration, getragen von feinen, pudrigen Tanninen und einer präzisen Säure, die den Abgang verlängern.

Der 1819 eingeführte Weinbau wurde von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen Maristen-Missionar, maßgeblich vorangetrieben. 1837 nach Ozeanien entsandt, ließ er sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau aufzubauen. Die ersten Qualitätsweinberge entstanden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke’s Bay. Nach Produktionsrückschlägen, zunächst durch die Reblaus und dann durch den Ersten Weltkrieg, begann das Weinbaugebiet im Zweiten Weltkrieg wieder zu wachsen und verdoppelte seine Fläche. Heute zählt Neuseeland 10 große Weinregionen auf der Nord- und der Südinsel, von denen Marlborough die wichtigste ist. Die meisten Weinregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Durch die lange, schmale Form des Landes liegen die Weinberge nie mehr als 120 km von der Küste entfernt, die meisten sogar viel näher (mit Ausnahme der halbkontinentalen Region Central Otago). Ein Gebirgsrückgrat, das die Mitte des Landes durchzieht, schützt die meisten großen Weinregionen vor den starken Westwinden aus der Tasmansee, die man die „Roaring Forties“ nennt. Wegen dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinregionen. Qualität und Ruf der neuseeländischen Weine müssen nicht mehr bewiesen werden. Tatsächlich erzeugt das Land einige der besten und bekanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol gemacht hat – ebenso wie seine Schafe, seine Kiwis und seinen legendären Haka!