Gran Reserva Carménère 2023

Seit seiner Gründung im Jahr 1874 am Fuße der Anden produziert das Weingut Tarapacá Weine, die die Verbindung seiner mehr als hundertjährigen Tradition und einer zeitgenössischen Eleganz widerspiegeln. Heute genießt Tarapacá eine breite internationale Anerkennung, was es zu einem der chilenischen Weingüter mit der längsten Geschichte und Tradition macht.

Dieser Gran Reserva Carmenère wird von den kalten Morgen- und Nachmittagsbrisen sowie dem kühlen Einfluss des Maipo-Flusses geprägt. Ausschließlich aus Carménère, der charakteristischen Rebsorte Chiles, gekeltert, gärt dieser Wein in Edelstahltanks und reift 8 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche (60 %) und französischer Eiche (40 %). Dieser Wein weist Aromen von Brombeeren, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Leder, Kakao, geräuchertem Paprika und Gewürzen wie Nelken und Pfeffer auf. Die Böden des Weinbergs ermöglichen einen runden, delikaten, vollmundigen Wein mit reifen und geschmeidigen Tanninen. In der Nase und am Gaumen zeigen sich Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen. Es ist ein schmackhafter, ausgewogener Wein mit guter Tiefe.

Die Anpflanzung von Weinreben wurde von Hernán Cortés bereits 1524, kurz nach der Eroberung Mexikos, angeordnet. Von Mexiko aus breitete sich der Weinbau nach und nach nach Süden aus und erreichte Chile im Jahr 1555. Während der ersten drei Jahrhunderte der Kolonialisierung wurde in Chile nur die Rebsorte País angebaut, eine schwarze, charakterlose und sehr produktive Rebsorte. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurden edle Rebsorten eingeführt: hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Zwanzig Jahre später wurde die Weinbereitung durch reiche Grundbesitzer und französische Experten modernisiert, die durch die Reblaus in Europa arbeitslos geworden waren. Chile erstreckt sich über 4 300 Kilometer von Nord nach Süd. Es liegt eingeklemmt zwischen dem Pazifischen Ozean im Westen, den Anden im Osten, der Atacama-Wüste im Norden sowie den patagonischen Ebenen und Gletschern im Süden. Diese natürlichen Barrieren verhinderten das Eindringen der Reblaus in das Land. Obwohl die Breite des Landes nur 160 Kilometer beträgt, bietet es ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten aus warmen, mittleren oder kühlen Regionen, weshalb es oft als Paradies für den Weinanbau bezeichnet wird. Mit fast 300 Weingütern, die Flaschenweine produzieren, schwankt Chile zwischen dem 6. und 8. Platz weltweit.