Sprösslinge des Sinai Gramadoelas Grenache Blanc WO Klein Karoo 2024

Gramadoelas ist die einzige Cuvée von Scions of Sinai aus einem Weinberg außerhalb von Stellenbosch, rund 345 Kilometer weiter östlich in der Klein Karoo, nahe dem Meiringspoort und den Ausläufern des Swartberg-Massivs. Diese 2009 auf 450 Metern Höhe gepflanzte Grenache-Blanc-Rebe wurzelt in Schiefer- und Schieferton-Böden in einem ariden Kontinentalklima. Bernhard Bredell, Spross einer Winzerfamilie aus dem Helderberg, erkannte hier ein Klima ähnlich dem Nordspaniens, der bevorzugten Heimat der Rebsorte.

Die Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen vor dem Pressen eine kurze Maischestandzeit von etwa zwei Tagen. Die Gärung setzt spontan mit Spontanhefen ein, nach dem Prinzip minimaler Eingriffe. Anschließend wird der Wein neun Monate auf der Feinhefe in alten Fässern von 228 und 400 Litern sowie im Betontank ausgebaut und dann ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, um die ganze Integrität und Textur des Grenache Blanc zu bewahren.

Dieser Wein zeigt Noten von weißem Pfirsich, milden Zitrusfrüchten, kandierter Zitronenschale, Holunderblüte, Flieder, Rose, Ingwer, Fynbos-Kräutern und nassem Stein. Die sehr duftige Nase verbindet Frucht, Blüten, Gewürze und einen mineralischen Hauch. Der scheinbar leichte, aber intensiv saftige Gaumen stützt sich auf eine lebhafte Säure, ausgewogen durch eine salzige, leicht griffige Textur, die von der Mazeration herrührt. Der Abgang ist lang, präzise und elegant.

Die ersten Weinreben wurden in den 1650er Jahren von niederländischen Siedlern in Südafrika gepflanzt, doch die Weinproduktion kam erst mit der Ankunft der französischen Protestanten in den 1680er Jahren und deren Fähigkeiten und Kenntnissen im Weinbau richtig in Gang. Stellenbosch ist ebenfalls eine historische Weinregion, in der die ersten Weinberge in den 1690er Jahren angelegt wurden.



Heute ist Südafrika eines der wichtigsten Weinanbauländer der südlichen Hemisphäre. Mit über 300 Jahren Weinbaugeschichte wird es oft als Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt beschrieben. Die Mehrheit der Weine wird nach den Weinbereitungstechniken der Neuen Welt hergestellt, doch haben sie stilistisch oft mehr mit ihren Pendants aus der Alten Welt gemeinsam. Seit dem Ende der Apartheid hat der südafrikanische Wein internationale Aufmerksamkeit und Anerkennung für seine große Vielfalt an Stilen erhalten.



Die südafrikanische Weinindustrie ist in der üppigen und zerklüfteten Landschaft des Westkaps verbreitet. Hier ermöglicht die Fülle von Bergen, Tälern und Plateaus den Winzern, eine große Vielfalt an Stilen zu produzieren. Weinberge gibt es auch in der Region Orange River im Nordkap, wo die flache und trockene Landschaft von der Kalahari-Wüste dominiert wird. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das stark von der Begegnung des Atlantischen und Indischen Ozeans beeinflusst wird.



Die emblematische Rebsorte des Landes ist Pinotage, eine einheimische Kreuzung aus Spätburgunder (Pinot Noir) und Cinsaut, die in anderen Weinanbauländern selten in nennenswerten Mengen vorkommt. Shiraz (Syrah) ist ebenfalls weit verbreitet, ebenso wie Cabernet Sauvignon und Merlot (oft in einer Bordeaux-Assemblage vereint). Südafrikanischer Chardonnay, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc sind in den letzten Jahren international populär geworden.