Vermentino Isola dei Nuraghi 2024

Der Saragat Vermentino stammt aus Sardinien, von den Hügeln und Ebenen rund um das Dorf Mogoro in der Marmilla, südlich von Oristano. Die zwischen 80 und 150 Metern Höhe in Südostlage gepflanzten Reben wurzeln in tiefen, lockeren Kalkböden, die aromatische Intensität und Frische begünstigen. Im Spalier und als Buschreben erzogen, profitieren sie von der intensiven Sonne und den Meeresbrisen des Westens der Insel. Die Cuvée wird von der Cantina Atzei unter der Angabe Isola dei Nuraghi erzeugt.

Die reif geernteten Vermentino-Trauben durchlaufen vor dem Pressen eine kurze Maischestandzeit auf den Schalen. Die Vinifikation erfolgt unter Sauerstoffabschluss, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren, mit einer temperaturkontrollierten Gärung durch Reinzuchthefen. Anschließend ruht der Wein vierzig Tage auf der Feinhefe in Edelstahltanks, mit regelmäßiger Bâtonnage, die ihm vor der Abfüllung Textur und Volumen verleiht.

Dieser Wein zeigt Noten von Rosmarin, Holunderblüte, weißem Pfirsich, Litschi, grünem Apfel, Zitronenzeste, Salbei und Meeresgischt. Die ausdrucksstarke Nase entwickelt sich von mediterranen Kräutern hin zu Blüten und weißen Früchten. Der im Antrunk geschmeidige Gaumen wird saftig und lebhaft, mit schöner Struktur und ausgezeichneter Balance. Der anhaltende Abgang hinterlässt eine leichte, für die Rebsorte typische Bitterkeit.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!