Moric Project Villa Tolnay Hidden Treasures n°2 Somló Kis Tamás 2022

Dieser Wein entstand aus der Begegnung zwischen Roland Velich vom Weingut Moric und dem Winzer Kis Tamás auf dem Somló-Hügel im Westen Ungarns. Dieser isolierte Vulkanhügel, oft als kleinstes Weinbaugebiet Europas bezeichnet, ruht auf Basalt und vulkanischem Tuff. Das Kontinentalklima mit pannonischen Einflüssen und die vulkanischen Böden ergeben straffe, salzige Weißweine von großer Langlebigkeit.

Die Trauben werden von Hand gelesen und dann mit Spontanhefen vergoren, teils im Edelstahltank, teils in Fässern aus ungarischer Eiche. Der Wein wird 5 Monate in denselben Gebinden ausgebaut und dann ohne Filtration auf die Flasche gefüllt, um die ganze Spannung und den mineralischen Charakter des Terroirs von Somló zu bewahren.

Dieser Wein zeigt Noten von Quitte, grünem Apfel, Birne, Lindenblüte, Zitrone, Bienenwachs, Mandel und Feuerstein. Die präzise Frucht wird von floralen und salzigen Noten begleitet. Der fein gemeißelte, straffe Gaumen zeigt sich schlank und saftig, mit schöner mineralischer Spannung, zarter Säure und anregenden Bitterstoffen im Abgang.

Es waren die Römer, die die ersten Reben pflanzten – zu einer Zeit, als das Land zu einer Region namens Pannonien gehörte. Zu Beginn des 18. Jahrhunderts sorgte Ungarn, mit Österreich vereint, für den Export seines berühmtesten Weins in ganz Europa: des Tokajers (aus der Rebsorte Furmint). Wie überall in Europa wurde der Weinbau im 19. Jahrhundert von der Reblaus zerstört. In der kommunistischen Zeit wurden die Weinberge in Genossenschaften bewirtschaftet, was den Erzeugern ein stabiles Einkommen sicherte. Viele kleine Winzer konnten mit dieser wachsenden Wirtschaft nicht Schritt halten, und so wurde das ungarische Weinbaugebiet umstrukturiert und verlor dabei 30 % seiner Fläche. Heute haben sich zahlreiche Familienweingüter durchgesetzt, von denen einige Weine von unglaublicher Qualität erzeugen. Wie überall in Europa geht der Weinbau im Rahmen des europäischen Umstrukturierungsplans für die Weinwirtschaft zurück. Ungarn, das auf demselben Breitengrad wie Burgund liegt, hat ein Kontinentalklima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Niederschläge reichen für einen Weinbau ohne Bewässerung aus, und die Böden sind je nach Region vielfältig und von hoher Qualität. Mit rund hundert autochthonen und internationalen Rebsorten besitzt das Land eine gute Sortenvielfalt. Furmint und Hárslevelű aus der Region Tokaj, trocken ausgebaut und Grundlage der großen Süßweine von Tokaj, sind heute zweifellos die bekanntesten Sorten. Die meistgepflanzte Rebsorte ist Olaszrizling bei den Weißweinen und Kékfrankos bei den Rotweinen. Internationale Rebsorten, vor allem aus Bordeaux, gedeihen besonders im Süden des Landes, wo sie Weine von großer Klasse hervorbringen.